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今回はビーガン麺つゆを使ったアレンジ素麺のご紹介です！これからの暑い季節につるりと食べたい時に、ビーガン麺つゆがあると便利ですよ〜！
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【タイムライン☟】
0:00 OP
0:47 材料説明：麵つゆ
1:10 ヴィーガン麺つゆ
2:14 材料説明：アレンジ素麺
2:43 アレンジ素麵
4:00 試食タイム
4:58 今回のポイント
【ヴィーガン麵つゆ】
〈材料〉約500ml完成
醤油 70ml
みりん 40ml
昆布 5cm×5cmカット
水 400ml
メープルシロップ大さじ1
①タッパーまたは瓶などにに昆布と水をいれて、一晩寝かす
②みりんと醤油を鍋に入れて、みりんのアルコールを飛ばす
③お好みでメープルシロップ入れる
③粗熱を取る
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【アレンジビーガン素麺】
〈材料〉
素麺 ２人分
アーモンドミルク 200ml
ヴィーガン麺つゆ 40ml
ごま油 小さじ2
素焼きアーモンド 適量
お好きなトッピング野菜
〈作り方〉
①ヴィーガン麵つゆとアーモンドミルクを合わせておく
②野菜は千切りでそろえておく
③そうめんを茹でる
④野菜盛り付けて、素焼きしたアーモンドとごま油かけて完成
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