【直送おやさいレシピ】ニンジンのタイ風サラダ

ちいき新聞の直送おやさいとは…
千葉県産の採れたてこだわり野菜セットの定期便サービスです。栽培方法にこだわる農家だけを選び、採れたての美味しい野菜を詰め合わせて、農家から直接ご自宅に定期的にお届けします。千葉県に36年密着してきた「ちいき新聞」の安心“千産千消”サービスです。

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有機野菜の生産者さんにお話を聞いてみました▶https://chiicomi.com/press/1697470/

この動画のレシピはこちら↓
【材料】（二人前）
・人参…1本
・ピーナッツ…大さじ1
・桜海老…小さじ1
・にんにく…1辺
・鷹の爪…1本
・ナンプラー…大さじ1
・レモン汁…大さじ1
・砂糖…小さじ1

①人参は皮つきのまま千切りにする。鷹の爪は種をとり、小口切りにする。
②ビニール袋にピーナッツ、にんにく、鷹の爪を入れて、袋の上から綿棒などでたたく。
③人参と桜海老も袋に入れ、更に上からたたく。
④全体がしんなりしてきたら、調味料を加えよく揉み込む。

レシピ提供／廣瀬夏子さん
HP▶https://natsukomikawa.wixsite.com/ohashinokuni

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