レシピ動画

【レシピ・副菜・作り置き】女性に嬉しい鉄分たっぷり!切り干し大根とあさりの煮物

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;xSlFWIie3yk&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>鉄分豊富なおかずリクエストを いただきましたので、<br &sol;>&NewLine;切り干し大根、ひじき、あさりの水煮缶を合わせた煮物を作りました。<&sol;p>&NewLine;<p>あさり好きにはたまらない!<br &sol;>&NewLine;あさりの旨味が切り干し大根とひじきにしっかりと染み込み、<br &sol;>&NewLine;調味料は少なめですがしっかりとした味に<br &sol;>&NewLine;仕上がりましたのでご飯がモリモリ進みます。<&sol;p>&NewLine;<p>作り置きも可能なので冷蔵庫に<br &sol;>&NewLine;ストックしておくと、お弁当のおかずやお酒のおつまみに<br &sol;>&NewLine;パッと用意する事ができますよ。<&sol;p>&NewLine;<p>33Purinさん、リクエストありがとうございました。<br &sol;>&NewLine;私自身も今回のレシピ作りは、とても勉強になりました。<&sol;p>&NewLine;<p>カラダに嬉しい副菜おかずを、ぜひ!お試し下さいね。<&sol;p>&NewLine;<p>【鉄分たっぷり!切り干し大根とあさりの煮物】<br &sol;>&NewLine;〈材料・4人分〉<br &sol;>&NewLine;切り干し大根 30g<br &sol;>&NewLine;乾燥ひじき 8g<br &sol;>&NewLine;あさり缶 1缶&lpar;60g&rpar;むき身のみ<br &sol;>&NewLine;人参 1&sol;3本&lpar;約50g&rpar;<br &sol;>&NewLine;サラダ油 小さじ1<br &sol;>&NewLine;&starf;あさり缶の煮汁 100cc<br &sol;>&NewLine;&starf;切り干し大根の戻し汁 200cc<br &sol;>&NewLine;&starf;酒・みりん・醤油 各大さじ1<br &sol;>&NewLine;&starf;砂糖 小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>〈作り方・調理時間15分〉<br &sol;>&NewLine;①切り干し大根はたっぷりの水に5分浸してザルに上げて水気をきる。<br &sol;>&NewLine;戻し汁はとっておきます&lpar;200cc&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>②乾燥ひじきはたっぷりの水に5分浸し、ザルに上げて水気をきる。<&sol;p>&NewLine;<p>③人参は細切りにする。あさり缶はザルに上げて煮汁をきっておく。<br &sol;>&NewLine;あさりの煮汁はとっておきます&lpar;100cc&rpar;&starf;を混ぜ合わせる。<&sol;p>&NewLine;<p>④フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、<br &sol;>&NewLine;水で戻した切り干し大根、ひじき、人参、あさりを入れて油が回るまで炒める。<&sol;p>&NewLine;<p>⑤ ④に&starf;を加え、沸騰したら蓋をして中火で5分煮て、<br &sol;>&NewLine;蓋を取り煮汁がほぼなくなるまで炒める。<&sol;p>&NewLine;<p>〈コツ・ポイント〉<br &sol;>&NewLine;・具材を油で炒める時はじっくり炒めると、奥深い味わいになります。<br &sol;>&NewLine;・煮汁を飛ばす事で、具材にしっかり味が染み込みます。<&sol;p>&NewLine;<p>〈保存方法・保存期間〉<br &sol;>&NewLine;・保存容器に入れ冷蔵保存で2日<&sol;p>&NewLine;<p>●オフィシャルブログ&srarr;http&colon;&sol;&sol;misuzu-suzuki&period;blog&period;jp  <br &sol;>&NewLine;●インスタグラム&srarr;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;suzuki&period;misuzu&sol;<br &sol;>&NewLine;●Twitter&srarr;https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;cRwZXPDUmUtrjhC<br &sol;>&NewLine;●クックパッド&srarr;https&colon;&sol;&sol;cookpad&period;com&sol;kitchen&sol;2599575<br &sol;>&NewLine;●Nadia&srarr;https&colon;&sol;&sol;oceans-nadia&period;com&sol;user&sol;10816<br &sol;>&NewLine;●お仕事のご依頼はこちらからお願い致します&srarr;sobanikutama4529&commat;gmail&period;com<&sol;p>&NewLine;<p>&num;切り干し大根<br &sol;>&NewLine;&num;レシピ<br &sol;>&NewLine;&num;鉄分<br &sol;>&NewLine;&num;作り置き<br &sol;>&NewLine;&num;簡単<br &sol;>&NewLine;&num;煮物<br &sol;>&NewLine;&num;鈴木美鈴<br &sol;>&NewLine;&num;家庭料理<br &sol;>&NewLine;&num;料理<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

モバイルバージョンを終了