ソミートとは何？別名〇〇ミート。
実は大豆で作ったお肉になります。大豆ミートという言葉を聞いたことはありませんか？食べた感じはまさにお肉、でもお肉ではなく大豆なんです。
さて、54品目となりましたソミートレシピシリーズ、今回はヴィーガンカフェメニューソミート丼です。こちらのレシピは早稲田のSOJOさんの人気メニュー、ソミート丼２種になります！！栄養価の高い玄米ご飯と、わさび・コチュジャン・ヴィーガンマヨネーズが美味しさのポイントです！ぜひ、お試しください！
■材料
ソミート炙り焼き・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
ソミートしょうが焼き・・・・・・・・・・・・・・・１袋
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
玄米ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
紅生姜、お好みのアルファルファ・・・・・・・・・・適量
わさび、コチュジャン、ヴィーガンマヨネーズ・・・・適量
（作り方）
１、ソミート炙り焼き、しょうが焼きは4分ほど湯煎する。
２、玄米ご飯を炊いておく。キャベツ、レタスは食べ易く切っておく。
３、どんぶりに玄米ご飯をよそう。
①次にキャベツ、そして炙り焼きをのせて最後に紅生姜をのせて出来上がり！
②次にレタス、そしてしょうが焼きをのせて最後にアルファルファをのせて出来上がり！
４、わさび、コチュジャン、ヴィーガンマヨネーズと共にお召し上がりくださいませ！
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