毎週金曜夕方６時更新してます！
サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
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お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com
毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
https://amzn.to/2Z2HN7J
Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
https://amzn.to/2JNWNmx
パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい 500ｇ
https://amzn.to/2WAJufe
中華麺専用粉は楽天市場の『KT Food Lab.』さんで購入してます。
https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/
■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
outimentv@gmail.com
材料は目分です。
醤油ダレ作り
干しシイタケ
煮干し
昆布
料理酒
みりん風
水
濃口醤油
岩塩
砂糖
製麺
和香400g
水162g
塩4g
かんすい4g
チャーシューダレ作り
お砂糖
岩塩
料理酒
濃口醤油
はちみつ
ねぎ頭
生姜
にんにく
スープ作り
豚バラ軟骨
煮干し
昆布
いわし
鶏油(香味油用)
仕上げ
ねぎ
煮干し粉
なると
以上です！