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深夜に食べたい牛肉九条ネギ丼の作り方

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九条ネギと牛肉を炒めたら美味しいんだろうなぁ、、と思いを馳せる事2週間。来る日も来る日も九条ネギを探す日々、ようやく手にした九条ネギ。

現在はエシャロットが手に入りません。

それでは材料です。

牛バラ:200g~250g
九条ネギ:ひと袋(150g)

☆合わせ調味料
日本酒:大さじ2
ごま油:小さじ1
片栗粉:小さじ1/2
しょうが:小さじ1
かえし:大さじ1

BGM:ショパン/仔犬のワルツ

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