抹茶のパウンドケーキの上にアーモンドクリームを絞り焼きあげました。しっとり濃厚な抹茶ケーキにアーモンドクリームの組み合わせは珍しい発想です。
I put almond cream on top of matcha pound cake and baked it. The combination of moist and rich matcha cake and almond cream is a rare idea.
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【材料】
165x70x60mmのパウンド型1台
抹茶ケーキ
無塩バター90g
砂糖80g
卵2個
牛乳15g
薄力粉60g
アーモンドプードル15g
抹茶パウダー5g
アーモンドクリーム
砂糖50g
無塩バター50g
卵1個(50g)
アーモンドプードル50g
【Ingredients】
165x70x60mm pound type
Matcha cake
90g unsalted butter
80g granulated sugar
2 eggs
15g milk
60g cake flour
15g almond flour
5g powdered green tea
Almond cream
50g granulated sugar
50g unsalted butter
1 egg(50g)
50g almond flour
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