【カツ丼】スーパーのカツでもうまくなる!プロ直伝のカツ丼【プロのレシピ】

今回はカツ丼を作りました!プロ直伝の黄金比の秘伝だれで作るカツ丼を紹介します!!
スーパーのカツでも、とてもおいしく作れます!もちろんご自宅でカツを作っていただいてもかまいません!

動画の最後や途中に自分が気を付けたことをのせてみました!
ぜひ最後までご覧ください!!

〈材料〉一人分
市販のカツ 一枚
玉ねぎ 1/2個

※水 120mL
※だしの素 小さじ1/3
※しょうゆ 20mL
※みりん 20mL

卵 2個

ご飯 適量
山椒 お好み
七味唐辛子 お好み
三つ葉、ネギなど お好み
〈作り方〉
①カツ、玉ねぎを切ります。卵2個を溶き卵にしておきます。
②小鍋(小さめのフライパン)に※と玉ねぎを入れて、沸騰させます。
③沸騰したら、カツを入れ、溶き卵を半量入れ、ふたをします。
④卵が固まったら、残りの溶き卵も入れてふたをします。
⑤半熟になったら、ご飯に盛り付けて、完成!

#すぐレピ #カツ丼 #プロのレシピ

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