スイーツ

外し方まで!カップそのままレアチーズケーキの作り方・コツ【材料4つ】【超丁寧に解説】

流行りの簡単スイーツ、「カップそのままチーズケーキ」。
実際に作って感じたコツや、料理初心者が
陥りそうな注意点を詳しくまとめてみました^^

材料4つ、工程も簡単。
だけど雑に作ればやっぱり失敗してしまいます。
ポイントを抑えるだけで絶対に綺麗に美味しく作れるので、
ぜひ動画のポイントを真似してみてください♪

ご家族、恋人、友人と
楽しく美味しく作りましょう!

【材料】1個分
牧場の朝ヨーグルト 1個
(プレーン、いちご、ブルーベリーの三種類あります。お好きな味で!) 
Kiri 2個(30g)
MARIE 1枚
粉ゼラチン 2.5g

分量外 
・水 大さじ1

お好みで
・レモン汁 2、3滴(なくてもOKですがあるとよりチーズケーキ感増します!)

【作り方】
①ヨーグルトにKiri1個をまぜる
②混ざったら、2個目のKiriを入れる
③水にゼラチンを振り入れ、600Wで10〜20秒加熱
④③を②に入れ混ぜる
⑤ラップをして冷蔵庫で3~4時間冷やす

【動画内で紹介しているコツ】
・小さめのフォークで滑らかになるまで混ぜる
(スプーンは混ざらないです。小さな泡立て器があればより混ぜやすいです)

・Kiriを常温にしてやわらかくする。
ヨーグルトも少し室内に置いて常温にすると、温度が均一になってKiriと混ざりやすい。

・ゼラチン液は「水に粉を振り入れる」

・ゼラチン液を加熱しすぎない

・しっかり時間を置いて冷やすことでボトム部分のビスケットが柔らかくなり、よりチーズケーキっぽくなります!

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提供:庭とカフェあんず
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