野菜

【作りおきレシピ】野菜たっぷり大満足なおかず5品Part15【便利な買い物リスト付き】

今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり!
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki15/

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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき!
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました^^
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね!

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ!

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ


■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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<肉>
鶏むね肉…1枚

<野菜>
ピーマン…5個
キャベツ…1/2個
にんにく…2片
トマト(小さめ)…2個
ブロッコリー…1株
じゃがいも…1個
赤パプリカ…1個

<加工品/缶詰 他>
あさり(缶詰)…1缶
クリームチーズ…4個(72g)
ツナ缶…1缶

<調味料>

こしょう
オリーブオイル
かつお節
カレー粉
ごま油
しょうゆ
バター
マヨネーズ
めんつゆ(2倍濃縮)
塩昆布


粗びき黒こしょう

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【トースターで簡単!ピーマンの焼きびたし】
ピーマン…5個
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3
かつお節…1袋(4g)
ごま油…小さじ1
塩…少々

①ピーマンはヘタ、種を取り、半分に切る。ポリ袋に入れ、塩、ごま油をふる。

②トースターのトレイにアルミホイルを敷きピーマンをのせ、トースター(1000W)で5~6分、焦げ目がつき、しんなりするまで加熱する。(途中ひっくり返して両面焼くよ!)

③めんつゆに水100ml(分量外)を合わせ、②を漬ける。冷蔵庫に入れて冷やす。

④器に盛り、食べる直前にかつお節をのせる。

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【キャベツとあさりのにんにく炒め】
キャベツ…1/4個
にんにく…1片
あさり(缶詰)…1缶
ごま油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
粗びき黒こしょう…少々
しょうゆ…小さじ1/2

①にんにくは芽を取って薄切りに、キャベツはざく切りにする。(芯の部分は細切りにすると火が通りやすいよ!)

②フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがカリッとしてきたら取り出しておく。

③同じフライパンにキャベツを入れて中火で炒め、しんなりしてきたらアサリを加え、しょうゆ、塩・こしょうで味を調える。

④器に盛り、にんにくをのせ、粗びき黒こしょうをふる。

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【トマトの塩昆布チーズ和え】
トマト(小さめ)…2個
クリームチーズ…2個(36g)
塩昆布…ふたつまみ
オリーブオイル…大さじ1

①トマトは8等分のくし形切りに、クリームチーズはさいの目切りにし、保存容器に入れる。

②塩昆布、オリーブオイルを入れさっと和える。
(お好みでほんの少し1.2滴醤油をたらしたり、いりごまや大葉をトッピングしてもおいしいよ!)

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【ブロッコリーとジャガイモのガリバタツナ和え】
ブロッコリー…1株
じゃがいも…1個
にんにく…1片
クリームチーズ…2個(36g)
ツナ缶…1缶
バター…10g
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々

①ブロッコリーは小房に切り、じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。耐熱皿に入れて水大さじ2(分量外)を入れ、ラップをふんわりし電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。

②にんにくはみじん切りに、クリームチーズは手でちぎる。

③フライパンにツナのオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを炒める。香りがでてきたら、バターを合わせる。

④ボウルにじゃがいも、ブロッコリー、ツナ、③を入れてさっと和え、クリームチーズを入れる。

⑤塩、粗びき黒こしょうをふり、器に盛る。

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【鶏むねとキャベツとパプリカのカレーマヨ和え】
鶏むね肉…1枚
キャベツ…1/4個
赤パプリカ…1個
【A】マヨネーズ…大さじ4
【A】カレー粉…大さじ1
【A】酢…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1

①キャベツは5mm幅に、赤パプリカは種をとり細切りにする。耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

②鶏肉は皮をとり、そぎ切りにする。塩・こしょう、酒で下味をつけ、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ(600W)で3分、ひっくり返してさらに2分加熱する。

③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。加熱した鶏肉、野菜を加えてよく和える。

④塩・こしょう各少々(分量外)で味を調え、器に盛る。

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<チャプターリスト>
00:00​​ オープニング
00:11 トースターで簡単!ピーマンの焼きびたし
01:​13 キャベツとあさりのにんにく炒め
02:42 トマトの塩昆布チーズ和え
03:19​​​ ブロッコリーとジャガイモのガリバタツナ和え
05:01​​ 鶏むねとキャベツとパプリカのカレーマヨ和え
06:57​ エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

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