【簡単スイーツ】工程は混ぜて冷やすだけ！！ストロベリーレアチーズケーキの作り方
【今回の材料 12㎝の型】
・クッキー 120g
・ホイップ 50ml
・クリームチーズ 200g
・ヨーグルト(プレーン) 150g
・ホイップ 150ml
・レモン汁 10滴くらい
・イチゴジャム(他でも可) 30g
・砂糖 50g
・ゼラチン 5g
【作り方】
①クッキーをポリ袋に入れて、細かく砕く。
②砕いたクッキーに生クリーム50mlを入れて、しっかり捏ねる。
③型にクッキングシートを敷いて、底にクッキー生地を敷き詰める。
※できたら冷蔵庫に入れておく。
④ボウルに常温に戻しておいた、クリームチーズを入れて混ぜる。
※固い場合はレンジで10秒ずつ温めてもOK
⑤別のボウルにホイップを入れて、クリームが立つくらい混ぜる。
⑥クリームチーズに砂糖⇒ヨーグルト⇒ホイップクリーム⇒レモン汁⇒イチゴジャ
ムを入れてよく混ぜる。
⑦温めたゼラチンを入れる。
⑧型に流し入れて、冷蔵後で半日以上寝かせたら完成！！
よかったら作ってみてください☆