麺類

【簡単】教えます!絶品ホルモンもやし炒めの作り方‼

簡単なのに本格的な家庭料理、絶品ホルモンもやし炒めの作り方を紹介しています。

【材料】
ホルモン テッポウ  500g
キュウリ  1本
モヤシ   1袋
ニラ    一束

【キュウリの三杯酢】
お酢     大さじ1
砂糖     大さじ1/2
醤油     大さじ1/4
ゴマ、一味  適量

【調味料】
ケチャップ    大さじ2杯
砂糖       小さじ1杯
みりん      小さじ2杯
塩        小さじ1杯
味の素      小さじ1杯
醤油       大さじ1杯

【作り方】
1.ホルモンを洗って、茹でていきます。
2.キュウリの酢のものを作ります。
  薄切りにして、塩で揉みます。
  暫くして、絞り水気を切ります。
  三杯酢で和え、ゴマ、一味を振ります。
3.ホルモンを水洗いして、炒めて行きます。
4.ホルモンが炒め終われば、モヤシ、ニラを入れて炒めて行きます。
5.モヤシ、ニラがしんなりすれば、調味料で味付けして完了です。

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#料理#豚ホルモン#焼肉

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