こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️牛丼⭐️
【材料】
・牛肉 200g
・生姜 1片
・玉ねぎ 1個
・しらたき 200g
・紅生姜
【調味料】
・水 200㎖
・醤油 大さじ3杯
・酒 大さじ1杯
・みりん 大さじ1杯
・砂糖 大さじ1杯
・ほんだし 小さじ1杯
・サラダ油 少々
【作り方】
・生姜をみじん切りにします。
・玉ねぎをくし切りに切ります。
・しらたきは、アク抜きしてから、短く切ります。
・鍋にサラダ油を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
・牛肉を加えて、生姜入れて、肉の色が変わるまで炒めます。
・水200㎖加えて、アクを取ります。
・ほんだし小1杯、酒、みりん、砂糖、各大1杯、醤油大2杯半入れて、馴染ませます。
・しらたきを加えて、中火〜強火で5分程度、時々かき混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
・盛り付けて、紅生姜を乗せたら出来上がりです♪
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