月: 2021年6月

#ASMR #スイーツ #お菓子作り

今回の ASMR お菓子作り はオールドファッション！
牛乳と一緒に食べるのがたまらぬ美味しさです❣️

■目次
0:00 ドーナツ生地
3:07 生地の成形
5:14 揚げる
7:11 グラスアロー
7:56 チョココーティング
8:55 完成！ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！
9:20 レシピ

■レシピ | Recipe
オールドファッションドーナツ (7個分)
Old fashion donuts (Serve for 7)

A. ドーナツ生地 | Donuts dough
無塩バター | Unsalted butter ……………30g
グラニュー糖 | Granulated sugar ……..60g
全卵 | Whole egg ………….60g (Mｻｲｽﾞ1個)
薄力粉 | Cake flour ………………………….90g
強力粉 | Bread flour …………………………90g
ベーキングパウダー | Baking powder …4g

B. グラスアロー | Glace a îeau
粉糖 | Powder sugar ………………………..50g
レモン果汁 | Lemon juice ………………..12g

C. チョコレート | Chocolate
お好きなﾁｮｺﾚｰﾄ | Your favorite Chocolate

D. 揚げ | Fry
サラダ油 | Salad oil

1. 油を170℃に温める
2. 切れ込みを上にして4分揚げる
3. ひっくり返してお好みの色になるまで揚げる
1. Warm the oil to 338°F
2. Fry for 4 minutes with the notch facing up
3. Turn the donuts over and fry until the color
you like

■動画で使用しているもの
[調理]

・大きいガラスボウル
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・キッチンスケール
https://amzn.to/2CIvkAf

・小さいゴムベラ
https://amzn.to/38nTSN2

・白いゴムベラ
https://amzn.to/3jwHixq

・白いホイッパー
https://amzn.to/30vuZdc

・ペティナイフ
https://amzn.to/30vhBGa

・フライパン
https://amzn.to/2LDlDb0

・カセットコンロ
https://amzn.to/2A9yDQd

・温度計
https://a.r10.to/hzNfHf

※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

■SNS
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking/
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素敵な一日を〜👋

『ハムエッグ作り方』①お皿にラップ敷きハム卵いれてフワッと巻く。②600wで1分半レンチン。③ラップで包んだまま余熱で温める。④黄身押してみて固まったら切る！✨でいけると思います！前に作ったハムエッグは一つのお皿で２つ一緒にレンチンして作りました！が、作ってくれた友人が上手く1つが固まらなかったと教えてくれました💦ので何回かしてみましたが、こっちの方が成功しやすいと思います！レンジによっても違いあると思いますのですいません😅けど自分の動画見て試してくれたなんて嬉しいです😄ご覧頂きありがとうございます😭
#お弁当レシピ#お弁当女子高生#ハムエッグレンチン

今回もKADIで超話題の調味料「ハリッサ」を使います！

野菜がたっぷり食べれるハリッサ煮込み。
ビールのおつまみにもおすすめです(^^)/

【材料3人前】
・トマト　1個
・パプリカ　1個
・じゃがいも　1個
・玉ねぎ　1/2個
・ソーセージ　3本
（ウインナー6本）
・オリーブオイル　適量
・ハリッサ　大さじ1と1/2杯
・固形コンソメ　1個

ぜひ作ってみてください！

☆Instagramでもレシピ公開中☆
https://www.instagram.com/harukanbiyori/

☆関連動画☆
ハリッサで作る！超簡単♪豚肉スぺアリブ焼き

＃管理栄養士
＃カルディ
＃夏野菜

パーソナルトレーナー「クッキングババ」が、プロテイン豊富な麺「ソイデスリム」を使った調理画像です。
ソイデスリムは、”糖質制限中の方に新しい「麺」”をコンセプトに開発された大豆とこんにゃくで作った麺です。

ゆで上げ時（１食あたり１５０ｇ）
カロリー　136kcal、たんぱく質　24.6g、脂質　2.9g、
炭水化物　5.9g（糖質　0.0g、食物繊維5.9g）
食塩相当量　0.3g
グルテンフリー　です。

この麺を使用して「クッキングババ」が身体を作るための料理を作って参ります。
是非、ご視聴下さい。

クッキングババ：
パーソナルトレーナー兼フィットネスインストラクター
マッスルクッキング／栄養基礎知識を用いて楽しくクッキング

＃豆腐アイス＃豆腐スイーツ＃ダイエット

★チュロ太郎のひとこと〜★
皆さん！こんチュロ〜！

今日は豆腐で超簡単！
ひんやりさっぱり超美味しいヘルシーな豆腐アイスの作り方です♪
冷たくて美味しいスイーツを一緒に食べちゃいましょう♪
ぜひ作ってみてね〜！

↓チャンネル登録もお願いします！↓
https://www.youtube.com/channel/UCy5oHDjcULgaC_yq3vQvj_A?sub_confirmation=1

【レシピ】
豆腐：150g
乳牛：150ml
メープルシロップ：大さじ4
黒蜜：適量

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チュロ太郎のSNS
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◼️Twitter
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https://www.instagram.com/churotaro/

☆関連動画もみてねー！☆
混ぜるだけ！豆腐プリンの作り方☆プルップルで超美味しい♪ヘルシーレシピ

豆乳プリン＆牛乳プリンの作り方♪材料2つで超簡単！【超低カロリー&超低糖質】

豆腐もちの作り方！レンジで超簡単に材料たったの３つで作れるヘルシーなスイーツ！

【バター餅の作り方☆レンジで超簡単】やわらか＆もっちもちの激うまバター餅

＃レシピ＃レシピ動画＃お菓子

お弁当や晩御飯にどうぞ！

BGMは魔王魂様より

毎日の献立づくりが楽になる♪下味冷凍テクを駆使した、3日分のおかずレシピ集！
メインおかずは下味冷凍で！さらに、あまった野菜の冷凍ストック方法もお伝えします。

動画の後半には、下味冷凍おかずがメインの1汁1菜の献立レシピも紹介していますので、ぜひ最後までみてくださいね！

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

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【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy…

＜目次＞
0:00 オープニング
0:14 鶏むね大葉てりやき
1:13 牛肉とトマトのオイスター炒め
1:59 豚こま酢豚
2:44 大葉の冷凍保存
3:37 トマトの冷凍保存
4:01 ピーマンの冷凍保存
4:45 鶏むね大葉照り焼き&丸ごとトマトスープ定食
6:20 牛肉とトマトのオイスター炒め&無限ピーマン風スープ定食
7:19 豚こま酢豚風炒め&わかめと春雨のスープ定食
***

◆購入した食材はこちら◆
・鶏むね肉　1枚(340g)
・大葉
・牛こま肉　160g
・玉ねぎ　　1個
・トマト小 6個
・ピーマン　1袋

◆詳しい作り方はこちら◆
【鶏むね大葉てりやき】
＜材料＞
・鶏むね肉　1枚(340g)
・しょうゆ 大さじ2杯
・みりん　大さじ1杯
・酢・大さじ 1杯
・砂糖　大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）小さじ1杯
・大葉　5枚

解凍後
・サラダ油　小さじ1杯

＜作り方＞
1. 鶏胸肉は皮と余分な脂があれば取り除き、フォークで数カ所穴をあけます。厚みのある箇所は開きます。
2.水気をふいてジッパー付き保存袋に入れます。調味料、千切りにした大葉を入れてもみこみます。
3.平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。
5.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し鶏むね肉を入れ焼きます。
6.焼き色がついたらひっくり返し、袋に残った調味料を入れてフタをして弱火で10〜15分程度加熱します。
7.鶏むね肉は取り出して食べやすい大きさにきり、フライパンに残った調味料を煮詰めます。盛り付けてたれをかけたら完成です。

【牛肉とトマトのオイスター炒め】
＜材料＞
・牛こま肉　160g
・玉ねぎ　　1/2個(120g)
・トマト小 2個（200g)
・オイスターソース　大さじ1と1/2杯
・砂糖　小さじ1杯
・酒　小さじ2杯
・しょうゆ　小さじ1杯
・塩こしょう　少々
　
解凍後
・ごま油　小さじ2杯

＜作り方＞
1. ジッパー付き保存袋に牛こま肉、塩こしょうを入れて揉み込みます。
2.残りの調味料、玉ねぎを加えてさらに揉み込みます。
3.くし切りにしたトマトを加えて平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。
5.フライパンにごま油を引き中火で熱し袋の中身を入れて炒めます。水分がとんだら完成です。

【豚こま酢豚】
＜材料＞
・豚こま肉 250g
・玉ねぎ　1/2個
・ピーマン　2個
・砂糖　大さじ1杯
・酢　　大さじ2杯
・しょうゆ　小さじ2杯
・ケチャップ　大さじ1杯
・ごま油　小さじ2杯
・塩こしょう　少々

＜作り方＞
1. ジッパー付き保存袋に豚こま肉、塩こしょうを加えて揉み込みます。
2.残りの調味料、くし切りにした玉ねぎ、乱切りにしたピーマンを加えてもみこみます。
3.平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。
5.フライパンに袋の中身を全て入れて炒めます
6.火が通ったら完成です

【丸ごとトマトスープ】
＜材料＞
・冷凍トマト
・水　400cc
・白だし　大さじ2杯
・みりん　小さじ1杯
・冷凍大葉 適量
・塩こんぶ 適量

＜作り方＞
1.冷凍トマトは冷水につけて皮をむきます
2.鍋にトマト、白だし、みりん、水を入れて沸騰させます
3フタをして弱火で10分程加熱します。器によそい、白いりごま、大葉、塩こんぶをトッピングして完成です。

【無限ピーマン風スープ】
＜材料＞
・冷凍ピーマン
・ツナ缶　1/2缶
・鶏ガラスープの素 小さじ2杯
・水　400cc
・黒こしょう　少々

＜作り方＞
1.鍋に冷凍ピーマン、ツナ缶、水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます
2.沸騰したら黒こしょうで味を加えて完成です。

【わかめと春雨のスープ】
＜材料＞
・乾燥わかめ 2g
・春雨 15g
・水 400cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）小さじ1/2杯
・白すりごま　大さじ1杯
・しょうゆ　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1.鍋にわかめ、春雨、水、鶏がらスープの素を入れて沸騰させます
2.春雨に火が通ったら、しょうゆで味をととのえて完成です。”

＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL…

【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX…

【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R…

【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o…

【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】

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所要時間（45分）

材料

玉ねぎ60g
白ネギ20g
青ネギ（少量）
鶏もも肉90g
M卵2個（できれば卵黄が赤く濃いもの）
ご飯（適量）

親子丼だし

出汁60ml
三温糖15g
みりん15ml
濃口醤油15ml
薄口醤油15ml

作り方

①玉ねぎ60gは輪切りにして、白ネギ20gはそのままで中火で両面を焼いていきます。火が通って少し焦げ目がついたらOKです。

②鶏もも肉90gは大きめの一口サイズに切り、塩を薄くふり、しっかり焼き色をつけていきます（ここで完全に火を通して構いません）

③焼けた玉ねぎと白ネギは適当な大きさに切ります（だいたい4等分くらい）

④親子丼だしを合わせて、M卵2個を軽く溶いておきます

出汁60ml
三温糖15g
みりん15ml
濃口醤油15ml
薄口醤油15ml

⑤玉ねぎと白ネギと鶏もも肉を鍋に入れ、親子丼だし80~90ml（汁だくなら100ml）を入れ中火で加熱し、沸いたら青ネギを入れ、溶いておいた卵を流し入れます。

⑥卵を入れたら火は中火くらいで周りから真ん中に卵を寄せて少し固まったら火を止め蓋をして全体の火を通します（ここで半熟か完全に火の通った卵にするか調整します）

⑦ご飯を丼に盛り、鍋を揺すって乗せ完成です。

追記
前に投稿した親子丼のレシピより味は甘めになっておりますが、焼いた鶏肉と野菜の香ばしさと甘さが合うようにするように仕上げております（甘めの味が苦手な方は親子丼のレシピの出汁の分量を参考にお作りください）

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#カリカリpoint👩‍🍳

天ぷら粉に冷たいソーダ水にいれるだけ❗️✨初めて作ったと思わないくらい美味しいですよ🤭

ใช้ผงทอดกรอบอะไรก็ได้ ที่สำคัญคือใส่น้ำโซดาเย็นๆแทนน้ำเปล่า แค่นี้ก็อร่อยไม่แพ้ร้านอาหารญี่ปุ่น