野菜の味覚で健康作り置き7品のレシピはこちら
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記載中🙇♀️
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
【チャプター】
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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＃常備菜
＃作り置き
＃発酵レシピ
今夜は自家製のゴマだれで豚しゃぶうどん♪
サッパリしてて暑い日にもオススメです。
よかったら作ってみてください(^^)
【材料】
・うどん（冷凍） 200g
・豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
・きざみ海苔（トッピングとして） 少々
（自家製ゴマだれ）
・ねりごま 大さじ３
・白ごま 大さじ１
・黒酢 大さじ１
・赤みそ 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・花椒 小さじ１
・シナモンパウダー 少々
・醤油 小さじ１
・きび砂糖 小さじ１
・しょうが（すりおろし） １片
【手順】
0:00 今夜はゴマだれ豚しゃぶうどん
0:22 自家製ゴマだれを作る
2:12 うどんを茹でる
2:43 盛り付け
3:05 実食
【ポイントなど】
・花椒は麻婆豆腐などに使われてるスパイスですが、刺激強めなので苦手は人は少な目にしてください
・うどんは冷凍麺がおすすめ。コシがあっておいしく作れます。
★オススメ再生リスト
【深夜食堂再現レシピ】
https://youtube.com/playlist?list=PLTE_L7ncac-ExO8t2ZEG3KME0eoJ7N56m
【スパイスカレー】
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【撮影機材と編集ソフト】
カメラ：Canon Eos Kiss M
https://amzn.to/2xrlujF
レンズ：Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
https://amzn.to/2QcBSuV
レコーダー：TASCAM リニアPCMレコーダー DR-07MK2-JJ
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編集ソフト：Davinci Resolve 16
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/davinciresolve/
#ゴマだれ #豚しゃぶうどん #クッキングにし
バスチーと言えばスペインのバスク地方のBARが発祥のチーズケーキです。今回は超低糖質でダイエットされてる方でも安心して食べれて、しかも美味しくて簡単なプロが作るバスクチーズケーキの作り方をお伝えしますね♪
※生クリーム200グラムと動画内で言ってますが50〜100グラムが正しいです。
ごめんなさい🙏
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※ベルマークを押すと最新の動画情報が届きますよ♪♪♪
【バスチー】超低糖質バスクチーズケーキ
型１２センチ
高さ５センチ
＋マフィン型１つ
なので１５センチの型でちょうど良いかもです。
クリームチーズ 250g
エリスリトール８０グラム
卵L玉 3個
生クリーム５０〜１００グラムお好みで
レモン１個
ナッツ ３０〜５０グラム
240度に予熱
240度で２５分〜３０分
おすすめは２８分
0:00 バスクチーズケーキオープニング
8:05 バスクチーズケーキ試食
美味しくできたらタグ付けやメンションして
一緒に投稿して教えてくださいね😊
ご紹介させて頂きます♫
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プロフィール
園尾 聖（そのお せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】
⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。
３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年
ただいま４０歳
スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）
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#概要欄を要チェック
乳酸菌たっぷり、腸活にもおすすめ！
米のとぎ汁で、簡単に作れる水キムチの作り方です。
好みの野菜で試してみてくださいね。
水キムチは野菜はもちろん、漬け汁も栄養たっぷりでおいしい。
漬け汁まで使える冷麺の作り方もご紹介します。
*よろしければチャンネル登録うれしいです！
https://bit.ly/32atVNS
●水キムチ
■材料(作りやすい量)
きゅうり 2本
パプリカ(黄色) 1個
りんご 1/4個
にんにく 1片
しょうが 1/2片
(A)米のとぎ汁 500ml
(A)塩 小さじ2
(A)砂糖 小さじ1
赤唐辛子(タネを取る) 2本
詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/mizu-kimchi/
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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
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#発酵 #榎本美沙 #料理研究家
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●Water Kimchi
■Ingredients (easy to make amount)
2 cucumbers
1 bell pepper (yellow)
1/4 apple
1 clove garlic
1/2 piece of ginger
(A) 500ml rice water
(A) 2 teaspoons salt
(A) 1 teaspoon sugar
2 red chili peppers (seeds removed)
■How to make
【1】Mix (A) in a pot and heat. When it comes to a boil, turn off the heat and let it cool.
【2】Cut cucumbers and bell peppers into chunks, cut apples in half lengthwise with skin on, and slice crosswise.
Cut the garlic in half. Cut the ginger into thin slices so as to break up the fibers.
【3】Put 2, red pepper and the pickling liquid of 1 into a clean jar or storage container sterilized with alcohol.
Cover with plastic wrap and keep at room temperature out of direct sunlight for a day or two.
When ready to serve, transfer to a storage container and store in the refrigerator.
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【食材】
２人前
牛駒肉または牛スライス ２００ｇ
米 適量
玉ねぎ 半分
【調味料】
水 ２５０
醬油 大さじ２
酒 大さじ１.5
砂糖 大さじ１．５
みりん 大さじ１
ほんだし 小さじ１
塩コショウ 適量
板ずりとは
きゅうり・オクラ・ふきなどに対し、塩をまぶしてすり込み、まな板の上でゴロゴロ転がす下ごしらえ。塩は洗い流してから調理します。
緑色が鮮やかになる、表面がなめらかになる、調味料がしみ込みやすくなる、アクが抜けるなどの効果があります。
我慢とは
耐え忍ぶこと。こらえること。辛抱。自粛すること。
#イタズリ我慢#牛丼#ホットサンドメーカー
Ⅰ型糖尿病、アラフォー、おひとり様女の血糖コントロール生活、生活ルーティーンなどの動画vlogチャンネル。
日常の食生活の一部を動画で紹介しています。私はカーボカウントを取り入れていて、炭水化物量・糖質をカウントしてインスリンを打ち血糖コントロールを目指しています。
日頃は自炊をしていて、ダイエットをしながら血糖をコントロールするという食生活を心がけています。
今回は業務スーパーの糖質０麺生活をした時のレシピと体重測定の動画となっています。
参考にして頂ければうれしいです。
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ブログもチェックしてもらえたら♪
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＃簡単レシピ ＃作り置き #常備食
⚫️豚こまとキノコの金平風⚫️
◉豚こま肉 200g
◉舞茸 1パック
⚪︎お砂糖 大さじ1
⚪︎お酒 大さじ1
⚪︎みりん 大さじ1
⚪︎お醤油（濃い口）大さじ1
⚪︎だしの素 小さじ1
⚪︎サラダ油 大さじ1
⚪︎ごま 大さじ1
⚪︎鷹の爪（お好みで）
包丁もまな板も使わず、炒めるだけの簡単レシピです♪
調味料も覚えやすく作りやすいレシピです♪
味がしっかり目‥お酒も白米もモリモリ進みます♪
冷めても美味しいので、お弁当にも♪
ご飯の上に敷き詰めてあげて下さい‥(o^^o)
卵黄乗せたり、マヨネーズ、おネギや、海苔をかけたりアレンジ自由です♪
是非是非お試しください♡
今回の痩せレシピはにんじんのドレッシングです
添加物が一切入らない健康的な食べるドレッシングです
いろんな野菜にかけて食べれば
野菜の摂取量も増えて健康的に痩せやすい体を作ります
それではレシピの紹介です！
【材料】
・にんじん 1/2個
・玉ねぎ 1/4個
・ニンニク 1片（チューブなら3㎝）
・りんご酢 40ml
・醤油 30ml
・エクストラバージンオリーブオイル 70ml
・クミンシード 小さじ1/2
【作り方】
①にんじん、玉ねぎは荒めの角切りにしておく
②ニンニクはスライスしておく
③切った食材と★の調味料を入れてミキサーで混ぜる
④香りの決め手クミンシードをいれる
⑤セリアで購入したドレッシングボトルに入れる
⑥お好みのお野菜にたっぷりかけて食べましょう！
ドレッシングは何種類か作っておくと、
気分によって味を変えられるのでサラダを食べる習慣が身に付きやすいです
こんにちはLes sens cielです。
ベルギーは今年は寒い日が続いていつ夏が来るのかな…という感じでしたが、最近気持ちの良い晴れの日が多く気温も高くなってきました。
レストランやカフェも半年以上ぶりに解禁になり、みんなテラス席でゆっくりとくつろぐ光景が戻ってきました。
いよいよ夏到来という感じですが、暑い季節でも無性に食べたくなる濃厚チーズケーキを、季節の大粒ブルーベリーと一緒に焼きました。
とろ〜っと濃厚なチーズケーキはフォークが止まらない美味しさです！
ぜひお試しください。
ブルーベリーの超濃厚クランブルチーズケーキ
Blueberry & Crumble Cheesecake
サイズSize Φ14cm
■Crumble
60g unsalted butter / beurre non salé
75g cake flour / farine(T45)
15g ground almonds / poudre d’amande
60g sugar / sucre
■Cheesecake
400g cream cheese
100g sugar / sucre
2 egg yolks / jaunes d’oeufs
120g heavy cream35% / crème fraîche35%
20g lemon juice / jus de citron
20g cake flour / farine(T45)
———
Blueberry
■クランブル
無塩バター 60g
薄力粉 75g
アーモンドプードル 15g
グラニュー糖 60g
■濃厚チーズケーキ
クリームチーズ 400g
グラニュー糖 100g
卵黄 2個
生クリーム35％ 120g
レモン汁 20g
薄力粉20g
———
ブルーベリー お好みの量
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レソンシエル初書籍
タイトル：ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
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このレシピ本の紹介動画↓興味のある方はぜひチェックしてみてください！
ぜひよろしくお願い致します！！
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Twitterも始めました！インスタより更新頻度やや高め？かも。日々の事気軽にツイートしています。
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♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library
ご視聴ありがとうございます😭
今回は、シンプルだけど美味しい、もやし炒めを作ってみましたよ！！
詳しくは、動画で…
ごま油をかけたらワンランクアップ！！
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