【耳で楽しむおいしいスープレシピ】#15 麻婆茄子風のとろみスープと梅オクラ（スープ作家／有賀薫）

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;nxfr8BCOddg&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>耳で楽しむおいしいスープレシピはいかがですか？<&sol;p>&NewLine;<p>疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの&OpenCurlyDoubleQuote;聴くレシピ”です。<br &sol;>&NewLine;今回は、夏野菜の代表！とも言える、なすとオクラを使った「麻婆茄子風のとろみスープ」を作ります。<br &sol;>&NewLine;甘めの味つけで、ごはんと合わせてもおいしくいただけますよ。<br &sol;>&NewLine;手軽に作れる副菜として、「梅オクラ」のレシピもご紹介。<&sol;p>&NewLine;<p>ぜひ聴きながら一緒に作ってみてください。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;▼材料（2〜3人分）<br &sol;>&NewLine;なす…2個<br &sol;>&NewLine;豚ひき肉…80g<br &sol;>&NewLine;長ねぎ…10cm<br &sol;>&NewLine;サラダ油…大さじ2<br &sol;>&NewLine;砂糖…大さじ1<br &sol;>&NewLine;しょうゆ…大さじ1<br &sol;>&NewLine;å¡©…小さじ1&sol;3～1&sol;2<br &sol;>&NewLine;片栗粉…小さじ2<br &sol;>&NewLine;ごま油…少々<br &sol;>&NewLine;輪切り唐辛子…お好みで<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;00&colon;00　オープニング<br &sol;>&NewLine;01&colon;39　材料紹介<br &sol;>&NewLine;02&colon;53　スープ作り<br &sol;>&NewLine;15&colon;59　副菜作り<br &sol;>&NewLine;19&colon;36　エンディング<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>＜材料・作り方はこちら＞<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;ism&period;life&sol;soup&sol;015&period;html<&sol;p>&NewLine;<p>◆有賀薫 Twitter<br &sol;>&NewLine;<amp-twitter data-timeline-source-type&equals;"profile" data-timeline-screen-name&equals;"kaorun6" width&equals;"auto" height&equals;"197" layout&equals;"fixed-height"><button overflow type&equals;"button">続きを見る<&sol;button><&sol;amp-twitter><&sol;p>&NewLine;<p>『アイスム』とは・・・<br &sol;>&NewLine;「食」を楽しみ、笑顔を届けるメディアです。<br &sol;>&NewLine;YouTubeチャンネルでは、&OpenCurlyDoubleQuote;「作る」を楽しく”をテーマに、<br &sol;>&NewLine;音声レシピなどアイスム流のエンタメをお届けします&sung;<br &sol;>&NewLine;是非【チャンネル登録】をお願いいたします！<&sol;p>&NewLine;<p>◆アイスム WEBサイト<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;ism&period;life&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>◆アイスム Twitter<br &sol;>&NewLine;<amp-twitter data-timeline-source-type&equals;"profile" data-timeline-screen-name&equals;"ism&lowbar;desk" width&equals;"auto" height&equals;"197" layout&equals;"fixed-height"><button overflow type&equals;"button">続きを見る<&sol;button><&sol;amp-twitter><&sol;p>&NewLine;<p>&num;アイスム<br &sol;>&NewLine;&num;音声レシピ<br &sol;>&NewLine;&num;スープレシピ<br &sol;>&NewLine;&num;有賀薫<br &sol;>&NewLine;&num;麻婆茄子<&sol;p>&NewLine;<p>※無断転載禁止<&sol;p>&NewLine;&NewLine;