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【10分で作る簡単おかず3品弁当】はんぺんチーズフライ弁当〜包丁もまな板もいらない!!【bento box】

重版決定!( ´・ω・`)💦
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#10分弁当#簡単弁当#包丁もまな板もいらない
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【10分で作る簡単おかず3品弁当】はんぺんチーズフライ弁当〜包丁もまな板もいらない!!

⏰調理時間 10分(詰めるのは別)
おかずは以下の3品
❶はんぺんチーズフライ
❷小松菜と椎茸卵とじ
❸ゴボウとニンジンの味噌マヨ焼き

ー必要な道具ー
フライパン(小)
耐熱皿 (レンジOKのもの2つ、トースターOKのもの1つ)
縦型ピーラー
計量スプーン
シリコンふた(ラップ)
はし(できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製)
スプーン(できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製)

●レンジは500W
●トースターは1000W

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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います!( ´・ω・`)ノ

📺キッチンツール紹介動画
Part1:https://youtu.be/sreF_L8ee2g

Part2:https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo

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※ブログに詳細記載
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ー材料ー (1人分)
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK

❶はんぺんチーズフライ

はんぺん  1/2枚(対角線をカットして三角形にする)
とけないスライスチーズ  1枚
小麦粉  適量
卵    適量
パン粉  適量
サラダ油   適量(フライパンにうすくはるくらい)

※挟むチーズは溶けないタイプのほうが圧倒的に作りやすいと思います。溶けるタイプで作る場合は、チーズは重ねない、かつ、はんぺんよりひと回り小さくカットすることをおすすめします。溶けるチーズにすると、揚げているときチーズがとけてしまい、冷めたあときってみたら中が空洞みいたなしょぼん( ´・ω・`)がおこりやすいです。温かいうち食べるなら溶けないタイプでもチーズは溶けている。

※油は多くなくてOK。はんぺんの表面をさっと揚げるイメージ。あまりしっかり揚げてしまうと、はんぺんがふくらんで、冷めたときしぼんでしまうしょぼん( ´・ω・`)

※はんぺんは衣がつきにくいので、しっかり衣付けしたほうがいい。卵はまんべんなくつけること。なので今回は卵液全体にはんぺんをドボンした。あと、パン粉を付けたあと、箸とかで圧をかけて触らないほうがよい。すぐ衣が剥がれる。箸で軽く掴んだりスプーンですくったりがよいかと。

❷小松菜と椎茸の卵とじ


小松菜 1株(40g)
椎茸  1本


鶏ガラスープの素  ちょっと
オイスターソース  ちょっと
にんにく
ポッカレモン   ちょっと(なくてもいい)

❸ゴボウとニンジンの味噌マヨ焼き


ニンジン  30スライスくらい
冷凍ゴボウ  
マヨネーズ  小さじ〜1
白だし    小さじ1/2
味噌     ちょっと
みりん    小さじ1

※動画では❶であまったパン粉を加えていますが、パン粉は別になくていいです。( ´・ω・`)

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-Ingredients- (for 1 person)
* Tube type ginger and garlic are OK

❶ Hanpen cheese fried

Hanpen 1/2 sheet
(Hanpen: Japanese soft fish cake)
One piece of unmeltable sliced ​​cheese
Appropriate amount of flour
Beaten egg, appropriate amount
Bread crumbs appropriate amount
Appropriate amount of salad oil (lightly in a frying pan)

* I think it’s easier to cook with cheese that doesn’t melt. When cooking with melted cheese, the cheese melts when frying, and when it is cooled and cut, the inside becomes hollow.

* Not much oil is required. The image of quickly frying the surface of the hanpen. If you fry it too well, the hanpen will swell and deflate when it cools. (´ ・ ω ・ `) (Hanpen can be eaten without heating)

* Hanpen is hard to get bread crumbs, so you should wear it well. Eggs should be attached evenly. After applying the bread crumbs to the hanpen, I wondered if it would be better to grab it lightly with chopsticks or scoop it with a spoon.

❷ Komatsuna and shiitake mushroom omelet


Komatsuna (Japanese mastered spinach) 1 share (40g)
1 shiitake mushroom


chicken stock powder a little
Oyster sauce a little
Garlic
Lemon juice a little (not necessary)

❸ Vegetables seasoned with miso and mayonnaise


Carrot about 30 slices
Frozen burdock 15-20g
Mayonnaise ~ 1 teaspoon
White soup, 1/2 teaspoon
Miso a little
Mirin 1 teaspoon

* In the video, the bread crumbs that were in ❶ are added, but the bread crumbs are not necessary. (´ ・ ω ・ `)

🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
週末の予定 提供:いまたく(DOVA-SYNDROME)
https://dova-s.jp/bgm/download9507.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。

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