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【夏野菜レシピ】なすとズッキーニのトマトソースグラタンのレシピ・作り方

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;BBn&lowbar;XTpIa3A&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>今回は夏ならではのオーブン料理!<br &sol;>&NewLine;なすとズッキーニのトマトソースグラタンをご紹介します!<&sol;p>&NewLine;<p>フライパンでさっと炒めたなすとズッキーニを<br &sol;>&NewLine;玉ねぎの甘みも感じられるトマトソースで<br &sol;>&NewLine;さっと煮込んでからグラタン皿に入れて焼いていきます&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>トマトソースとたっぷりと含んだ<br &sol;>&NewLine;なすとズッキーニが最高に美味しい一品です!<&sol;p>&NewLine;<p>【今回のポイント】<br &sol;>&NewLine;◎各食材、ソースに塩ひとつまみを振ることで全体の味がまとまります!<br &sol;>&NewLine;◎塩ひとつまみは指3本でつまめる量です&sung;<br &sol;>&NewLine;◎玉ねぎの大きさや火加減でトマトソースの水分が足りないときは少しお水を足してください^^<&sol;p>&NewLine;<p>【タイムスケジュール】<br &sol;>&NewLine;00&colon;23 切りもの<br &sol;>&NewLine;01&colon;18 なすとズッキーニを炒める<br &sol;>&NewLine;02&colon;32 玉ねぎを炒める<br &sol;>&NewLine;03&colon;36 トマト缶、調味料を加える<br &sol;>&NewLine;04&colon;24 なすとズッキーニを戻してさっと煮る<br &sol;>&NewLine;04&colon;47 グラタン皿に入れてオーブンで焼きます!<br &sol;>&NewLine;05&colon;26 焼き上がり!<br &sol;>&NewLine;05&colon;42 いただきます!<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】2人分<br &sol;>&NewLine;なす・・・2本<br &sol;>&NewLine;ズッキーニ・・・1&sol;2本<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ・・・1&sol;3個<br &sol;>&NewLine;カットトマト缶・・・1&sol;2缶(200g)<br &sol;>&NewLine;ローリエ・・・1枚<br &sol;>&NewLine;砂糖・・・小さじ1<br &sol;>&NewLine;塩・・・適量<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル・・・適量<br &sol;>&NewLine;ピザ用チーズ・・・適量<&sol;p>&NewLine;<p>【下準備】<br &sol;>&NewLine;・なす、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。<br &sol;>&NewLine;・玉ねぎはみじん切りにする。<br &sol;>&NewLine;・オーブンを200℃に予熱する。<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;①フライパンでオリーブオイルを熱する。<br &sol;>&NewLine; なすとズッキーニを入れ、塩ひとつまみを振って炒める。<&sol;p>&NewLine;<p>②なすとズッキーニに火が入ったら一度取り出し<br &sol;>&NewLine; 再度オリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れる。<br &sol;>&NewLine; 塩ひとつまみを振って炒める。<&sol;p>&NewLine;<p>③玉ねぎが透き通り、クリーム色になったら一度火を止める。<br &sol;>&NewLine; トマト缶、砂糖、塩ひとつまみ、ローリエを加え<br &sol;>&NewLine; 中火で1〜2分煮込む。<&sol;p>&NewLine;<p>④なすとズッキーニをフライパンに戻し<br &sol;>&NewLine; 全体がなじむまで更に1〜2分煮込む。<&sol;p>&NewLine;<p>⑤味が薄い場合は塩で味を整え、<br &sol;>&NewLine; ローリエを取り出してグラタン皿に入れる。<br &sol;>&NewLine; ピザ用チーズをトッピングし、<br &sol;>&NewLine; 200℃のオーブンで15分前後焼く。<&sol;p>&NewLine;<p>▼レシピはこちらからもご覧いただけます!(写真つき)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;rekoneko&period;com&sol;eggplant-zucchini-gratin&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>作ったよ〜!という写真をSNSに投稿の際は<br &sol;>&NewLine;&commat;rekonekoタグ付と&num;れこれしぴ(全部ひらがなです!)ハッシュタグを<br &sol;>&NewLine;入れていただけたら嬉しいです♡<&sol;p>&NewLine;<p>=<br &sol;>&NewLine;&starf;レシピサイト「れこれしぴ」にてレシピを更新中!<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;rekoneko&period;com&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;オンライン料理写真教室を開催中&sung;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;rekoneko&period;com&sol;photo-lesson&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;Instagramはこちら♡<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;rekoneko&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;レシピ考案や撮影のお仕事を承ります!<br &sol;>&NewLine;ご依頼等はホームページからお願いします^^<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;rekoneko&period;com&sol;works&sol;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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