麺類

【激うま肉味噌】ジャージャー麺のレシピ

ご覧いただきありがとうございます😊

主婦レシピです。

今回は、ジャージャー麺の肉味噌のご紹介です。
甘味噌、甜麺醤がベースで水を加えとろみのついた肉味噌なので、
麺によく絡みとても食べやすくなっています。
ぜひお試しください!

【ジャージャー麺の肉味噌】4人分
豚ひき肉(合い挽き肉) 200g
長ねぎ 10cm、、、みじん切り
にんにく 1かけ、、、みじん切り
生姜 1かけ、、、みじん切り
干し椎茸 2個、、、水で戻し、粗みじん切り
たけのこの水煮 1パック(120g)、、、粗みじん切り

ごま油大さじ1
(豆板醤 小さじ1/2)

甜麺醤 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
白すりごま 大さじ2

水200cc(干し椎茸の戻し汁)
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)

中華麺 4人分

【トッピング】
ごま油 少々
きゅうり、、、千切り
白髪ねぎ 適量
ラー油

ぜひ再生リストをご活用ください!
ただいま食材別に簡単レシピをまとめているところですので、
今使いたい食材別に検索できます😊

お気軽にコメントいただけると嬉しいです😊
ご希望の野菜など(スーパーにあるような一般的なもの)、
調理法や味付けなどリクエストいただきましたら、
できる限り対応し、レシピを考え動画にしたいと思います。

またぜひお立ち寄りください😊

#ジャージャー麺#肉味噌

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