#けんまさキッチン#再現レシピ#飯テロ#黒酢酢豚
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日は王将風の黒酢酢豚を作りました！！黒酢酢豚年に1度フェア商品として販売されるメニューになります！
黒酢の独特な香りが癖になる１品になってます！是非参考にしてみてください！
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！家にある食材で自分なりに味を研究して再現してますあくまで王将風です※
◎メイン食材
酢豚用肉150g
プチトマトお好みの量
オクラ3本
みょうが適量
ズッキーニ６０ｇ
ナス120g（1本）
〇タレ
水９０ｃｃ
砂糖大さじ3
たまり醤油大さじ３（あれば中国醬油）
鎮江香酢大さじ2
黒酢大さじ1
はちみつ大さじ1
ケチャップ小さじ1
生姜小さじ1/2
△衣
塩コショウ適量
生姜小さじ1/2
ニンニク小さじ1/2
濃口醬油小さじ1
ごま油ひと回し
お酒（肉の1/3ぐらい）
片栗粉適量
☆ポイント
・あれば中国醬油の方がいいです！
・お酢と黒酢も中国のやつがこのましいです！
・野菜は好きなやつ入れてみてください！
・タレはしっかり沸騰させる！
・水溶き片栗粉は火を止めてから入れて再度火を入れる！
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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