ご覧いただきありがとうございます😊
主婦レシピです。
今回は、ジャージャー麺の肉味噌のご紹介です。
甘味噌、甜麺醤がベースで水を加えとろみのついた肉味噌なので、
麺によく絡みとても食べやすくなっています。
ぜひお試しください！
【ジャージャー麺の肉味噌】4人分
豚ひき肉（合い挽き肉） 200g
長ねぎ 10cm、、、みじん切り
にんにく 1かけ、、、みじん切り
生姜 1かけ、、、みじん切り
干し椎茸 2個、、、水で戻し、粗みじん切り
たけのこの水煮 1パック（120g）、、、粗みじん切り
ごま油大さじ1
（豆板醤 小さじ1/2）
甜麺醤 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
白すりごま 大さじ2
水200cc（干し椎茸の戻し汁）
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1＋水大さじ2）
中華麺 4人分
【トッピング】
ごま油 少々
きゅうり、、、千切り
白髪ねぎ 適量
ラー油
ぜひ再生リストをご活用ください！
ただいま食材別に簡単レシピをまとめているところですので、
今使いたい食材別に検索できます😊
お気軽にコメントいただけると嬉しいです😊
ご希望の野菜など（スーパーにあるような一般的なもの）、
調理法や味付けなどリクエストいただきましたら、
できる限り対応し、レシピを考え動画にしたいと思います。
またぜひお立ち寄りください😊
＃ジャージャー麺＃肉味噌