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【学校給食×オーガニック×無添加×再現レシピ】肉と野菜のうま煮

【学校給食×オーガニック×無添加×再現レシピ】

こんにちは、アキです。
今回は「肉と野菜のうま煮」の動画です。

【必要な道具】

計量スプーン
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計量カップ
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キッチンスケール
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肉と野菜のうま煮
【材料/6人分】

・鶏胸肉 … 1枚(218g)

・茹で大豆 … 150g
(北海道産大豆を一晩水につけてから茹でたもの)

・じゃがいも … 小~中6個(423g)
(愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック)

・にんじん … 中1本(166g)
(愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック)

・玉ねぎ … 大1個半(403g)
(愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック)

・さやいんげん … 50g
(宮崎県産だっけな?の無農薬無化学肥料のオーガニック)

・砂糖 … 大さじ1と1/2
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・みりん … 大さじ1と1/2
https://amzn.to/2RFpec1

・しょうゆ … 大さじ4
https://amzn.to/3gZKBi7

・だし汁 … 150ml

学校給食をオーガニック×無添加で再現したレシピブログもやっています。
https://school-lunch-recipe.com

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