【学校給食×オーガニック×無添加×再現レシピ】
こんにちは、アキです。
今回は「肉と野菜のうま煮」の動画です。
【必要な道具】
計量スプーン
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計量カップ
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キッチンスケール
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肉と野菜のうま煮
【材料/6人分】
・鶏胸肉 … 1枚（218g）
・茹で大豆 … 150g
（北海道産大豆を一晩水につけてから茹でたもの）
・じゃがいも … 小～中6個（423g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）
・にんじん … 中1本（166g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）
・玉ねぎ … 大1個半（403g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）
・さやいんげん … 50g
（宮崎県産だっけな？の無農薬無化学肥料のオーガニック）
・砂糖 … 大さじ1と1/2
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・みりん … 大さじ1と1/2
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・しょうゆ … 大さじ4
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・だし汁 … 150ml
学校給食をオーガニック×無添加で再現したレシピブログもやっています。
https://school-lunch-recipe.com