今回の動画は【ゴーヤチャンプル】を解説した動画です！
ゴーヤチャンプル
＜材料＞
ゴーヤ 2分の1個
豚ロース 100g
カツオ節 1握り
木綿豆腐 1丁
タマゴ 1個
生姜 2枚
＜調味料＞
酒
オイスターソース
サラダ油
塩、コショウ
片栗粉
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祇園と北新地の日本料理店で修行した技！地元、愛媛松山の食材を土佐備長炭で焼くこだわりの焼鳥と日本酒(愛媛松山のお酒)を提供するお店
瀬戸鳥公式ホームページ(ネット予約可能)
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