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#21 沖縄県民の夏野菜の定番「モーイ(赤毛うり)」で作る美味しい沖縄料理【モーイのうぶさー】レシピ

#21 沖縄県民の夏野菜の定番「モーイ(赤毛うり)」で作る美味しい沖縄料理【モーイのうぶさー】レシピ
こんにちは、ななです
動画を観ていただきありがとうございます!
今回は沖縄県民に愛されている夏野菜の定番『モーイ』を使った「モーイのうぶさー」を作りました。
「モーイ」とは「赤毛うり」のことで味はクセがなく、みずみずしいのが特徴です。シャキシャキとしていて食感も良いことからよく生で和え物や酢の物としても食されていますよ。
「うぶさー」とは「蒸す」が語源の沖縄の料理技法でフタをして弱火で蒸し煮にします。
モーイのうぶさーは味がしみていてとても美味しいですよ。
大人から子供まで愛される沖縄の夏のソウルフードです!!
モーイ料理を食べると「夏が来たー!!」と感じます☺︎
皆さんもぜひ作ってみてくださいね!
美味しそう!・食べてみたい・作ってみたいと思ったら好評価・チャンネル登録よろしくお願いします。
それではまた次回の動画で〜☺︎

*音楽提供*
 Audio Library
 Vacation Uke – ALBIS

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