ゴーヤーチャンプルーの作り方 〜畑で作るゴーヤーを使って〜

ゴーヤではなくゴーヤーです。しっかり火を入れないとゴーヤーは苦く硬いです。

【関連動画】
(ゴーヤーの収穫動画)

【材料 ４人前】
ゴーヤー 2〜3本
豚肉 200g
卵 2つ🥚
木綿豆腐 1丁

〜合わせ調味料〜
醤油 大2
酒 大2
塩 少々
粉末出汁 小１

【中の人の自己紹介】
寿司屋で魚を捌くことを生業としているおばちゃん。

趣味はキャンプ、登山、将棋、麻雀、競馬、神社お寺巡り。あとは高速道路を使わないでどこまでも行くこと。地図苦手。スイッチマニア。
好きな野菜はじゃがいも、嫌いな野菜はきゅうり。
和食はある程度勉強したので今はイタリアン勉強中。
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