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【桃】ケーキ屋さんの夏の定番スイーツまるごとピーチの作り方【桃のコンポート】

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今回は夏になるとケーキ屋さんに並ぶまるごとピーチを作ってみました。

このスイーツはまるごとの桃を1個楽しめて贅沢な味わいで人気です、作り方も桃に手を加えずフレッシュなままでクリームなどを詰めたものや今回のようにコンポートにしてからクリームなどを詰めて仕上げるものなどあります。

場合によっては変色しやすい果物なので変色防止剤などを使ってることもあります。

夏だけ楽しめる甘くみずみずしい桃をまるごと味わいましょう!

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桃のコンポート

桃  2個

白ワイン 100g
水    500g
砂糖   150g

カスタードクリーム
牛乳   100g
卵黄    1個
砂糖    20g
コーンスターチ 8g
バニラペースト 1g

動画内で使用したスポンジのレシピ動画はこちらhttps://youtu.be/akHTk_NCPhU

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使用器具
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撮影機材
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使用材料
バニラビーンズペースト https://amzn.to/38KZK2G
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楽曲提供
Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#夏スイーツ
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