スイーツ

【EP.22】タイスイーツ もちもちのブアローイ บัวลอย

The Kitchen by KMへようこそ!

タイのイサーン(東北地方)に嫁いだ日本人妻が日本人が絶対好きな料理レシピを紹介!今回は初のデザート☆もち米を使ったお菓子、ブアローイです!
材料も少なく、コツはないので、みんなでワイワイ作るのも楽しいです(*^-^*)

スーパーには行かない、市場はお宝が豊富。
在タイ9年で培った知識とアイディアを見てやってください。
また、タイ語をゆっくりめに話しているので、タイ語リスニングの練習にもどうぞ(^-^)

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<ブアローイの作り方>
ココナッツミルク(กะทิ)、ココナッツシュガー/砂糖(น้ำตาลมะพร้าว)、塩(เกลือ)、もち米粉(แป้งข้าวเหนียว)、食用色素(สีผสมอาหาร)

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●こんなレシピもありますよ●
< 豚肉のニンニク炒め >香ばしいニンニクがたまらないです↓
https://youtu.be/C3l_al4yc-o​

< 冬瓜と鶏肉のハーブスープ >タイ料理通しか知らない秘密のスープ↓
https://youtu.be/ErL4OWeADTE​

< 鶏肉のパッポンカリー >蟹だけじゃない!鶏肉でも豚肉でも↓
https://youtu.be/50t6c_aXNJY​

< トムカーガイ >まろやかで辛くない鶏のココナッツスープ↓
https://youtu.be/QdyZZT3OzKk​

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