副菜

かんたんでおいしい!ナスの煮浸しの作り方・レシピ

ナスの煮浸しの作り方・レシピ
かんたんでおいしいよ!
副菜・常備菜にいかがでしょうか?

材料
ナス 2個
ごま油 大さじ1
生姜 1片
めんつゆ 適量
小ねぎ 適量

作り方
1.ナスのヘタを取り、縦に2つに切ります
2.ナスの表面に切り込みを入れます
3.フライパンにごま油を入れ、ナスを皮面から入れ中火で焼きます
4.皮面が焼けたら身面を焼きます
5.両面焼けたら火を止めます
6.生姜は千切りに、小ねぎは小口切りしておきます
7.器にナスを入れ、ヒタヒタになるまでめんつゆを入れます
8.生姜と小ねぎを添えて完成です

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