夏野菜を使ったご飯が進むレシピ！万能だれが絶品！中華風焼き野菜の南蛮漬けの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、、副菜シリーズ「これ添えて」！
中華風の焼き野菜の南蛮漬けをご紹介します。

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【材料（作りやすい分量）】
・なす：2本
・トマト：1～2個
・ピーマン：2個
・サラダ油：大さじ3～4
○漬けだれ
・しょうが、にんにくのすりおろし：各1かけ分
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖：小さじ2
・酢：大さじ1・1/2
・ごま油：大さじ1
・ねぎのみじん切り：10ｃｍ　
・水：大さじ1

【ポイント】
夏にピッタリ！

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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