いつもの麺つゆレシピに飽きていませんか？今回は夏野菜を使った、ちょっとおしゃれで簡単な、お醤油を使わない洋風レシピを４つご紹介しています。１品でも参考になるものがあれば嬉しいです。
00:00 オープニング
00:43 夏野菜のジュレ
04:44 なすとピーマンの揚げ浸し
06:33 夏野菜とシーフードのさっぱり和え
10:34 いんげん豆のとろ～りチーズグラタン
【１品目：夏野菜のジュレ】
●野菜
トマト
キュウリ
オクラ
コーン
●コンソメスープ
水 300ml
コンソメ １個
塩 少々
ゼラチン 5g
【２品目：なすとピーマンの揚げ浸しコンソメ風味】
●野菜
なす
ピーマン
●おつゆ
水 300ml
コンソメ １個
塩 少々
【３品目：夏野菜とシーフードのさっぱり和え】
●材料
エビ
いか
アボカド
キュウリ
トマト
●ドレッシング
ライム 1個
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 適量
【４品目：いんげん豆のとろ～りチーズグラタン】
●材料
いんげん豆
ベーコン
玉ねぎ
にんにく
ホワイトソース
とろけるチーズ
●ホワイトソース
薄力粉 30g
バター 30g
牛乳 300ml
鶏がらスープの素 小１
塩 小1/4
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