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にんにく香る丼ぶりレシピのご紹介です！ピーマンを入れることで彩りもよくなります。合びき肉の旨味とタバスコのピリッとした辛みがで食欲をそそる1品です♪昼食や夕食にいかがですか？
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・合いびき肉 150g
・ピーマン 3個
・玉ねぎ 1/2個
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・おろしにんにく 小さじ1/2
・サラダ油 大さじ1
・タバスコ 小さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・コンソメ 小さじ1/2
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除き、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、合びき肉、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで炒める。
(3)ピーマンを加えてさっと炒め、カットトマト缶、☆を加えて混ぜながら汁気がなくなるまで弱火で10分煮る。タバスコを加えてさっと混ぜる。
(4)器にごはんを盛り、3をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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