みなさんこんにちは。
ご視聴ありがとうございます。
今回は、野菜などに付けるだけでグッと美味しくなる、フロマージュ・ブランのディップソースの作り方を紹介します。
とても簡単で覚えておくと便利なディップです。
フロマージュ・ブランが手に入らなくても、ヨーグルトで代用できます。
ヨーグルトの水分でトロトロしたソース状になるので、ソースやビネグレット(ドレッシング)として使う場合はいいですが、ディップとして使うなら、水切りした方が良いです。
【材料】
フロマージュ・ブラン(またはヨーグルト)100g位
ビネガー 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
胡椒 適宜
ハーブ 生で大さじ1-2
ドライで小さじ1位
※好みで
マスタード 小さじ1
蜂蜜 小さじ1
⚫︎ドライハーブの作り方
⚫︎フロマージュ・ブラン
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⚫︎フランス産蜂蜜
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⚫︎シードルビネガー
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このチャンネルでは、難しそう、敷居が高そうと思われがちなフランス料理を、どこでも手に入りやすい材料で、フランスで日常食べられている普段のレシピや食の情報などをわかりやすく紹介していくので、このような情報に興味のある方、ぜひチャンネル登録お願いします。
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