【TA-BO Cook #24】　夏野菜オールスターパート2色鮮やかなラタトューユ‼️

美味しい夏野菜をたっぷりと
野菜の水分だけで調理するイロドリ鮮やか！美味しいラタトューユです。
冷やして食べても、パスタに合わせても、
おつまみにも合う一品です。

材料　　4人分

玉ねぎ1個
茄子　2本
ズッキーニ　1本
パプリカ　2個　赤色と黄色
ピーマン　2個
中玉トマト　2個
ミニトマト　6個　赤色と黄色

トマトホール缶　1缶
とうがらし　2本
ニンニク　1欠け
塩コショウ　適宜

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