月: 2021年8月

ご覧いただきありがとうございます。

▷本日のメニュー
①白いご飯
②きんぴらごぼう
③ししとうハムの炒めもの
④カニカマ鶏ひき肉の焼売
※鶏ひき肉は鶏むね肉を皮を剥がしてからミンチにしたものです。なのでヘルシー♪

00:06〜 きんぴらごぼう
01:21〜 ししとうハムの炒めもの
02:25〜 カニカマ鶏ひき肉の焼売
05:33〜 詰めます
06:29〜 材料一覧
06:39〜視聴者様の料理紹介コーナー

傷みにくくなるよう配慮しながらお弁当作ってます♩
美味しさも妥協せずいきたいと思います。

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▷おすすめ動画
・よしのぶさんが作ってくださった料理の動画はこちらから↓
【蒸し器無しで！】冷製茶碗蒸し♡夏に食べたい涼しげな一品

・【傷みにくいお弁当の作り方】豚ヒレ肉カツ弁当！簡単血抜きで作りました♩おかず三品満足bento！#22

・【傷みにくいお弁当の作り方】むね肉のネギ塩焼き弁当！3品満足bento#21

・【傷みにくいお弁当の作り方】万願寺とうがらしの肉巻き！夏が旬の野菜！3品満足bento#20

・【傷みにくいお弁当の作り方】ご飯が進む！プルコギメインのおかず3品満足bento#19

・【傷みにくいお弁当の作り方】鶏もも肉の柚子胡椒焼きとちくわネギなどおつまみっぽい！おかず3品満足bento#18

・【傷みにくいお弁当の作り方】やわらかピーマンの肉詰め！おかず3品満足bento#17

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・効果音ラボ

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今回はオクラで作る
美味しい〜レシピ４選！

☑︎オクラチーズ
☑︎麻婆オクラ
☑︎レンジで作れるオクラの肉巻き
☑︎オクラのマヨ卵炒め

メインのおかずにも
おつまみにも！

ぜひ作ってみてください♡

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https://instagram.com/yur_rii

Ameba blog ↓
https://ameblo.jp/hinon5911/

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#作り置きレシピ
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🌷字幕の有無は動画設定のCCボタンから操作してください🌷
ご視聴いただきありがとうございます！

鎌倉に暮らし始めて1年半、今年の夏のおもてなしレシピの定番は、
鎌倉野菜で作ったビーガンカレーと、フルーツテリーヌです。
美味しい自然をいただいて、たくさん元気になってもらえたらいいな💐
今回も動物性のものは無しで作っています。
どれもシンプルで簡単なレシピなので是非チャレンジしてみてください！
質問などがあったらコメント欄にてお願いします💫
いつもありがとうございます🌿

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【01.夏野菜カレーのレシピ】
材料
・トマト2個　
・玉ねぎ2個　
・ニンニク１かけ　
・生姜１かけ　
・味噌（トマトと同じ分量）　
・季節の野菜を鍋に入る分だけ　
・クミン大さじ2
・ターメリック大さじ1.5
・カイエンペッパー小さじ1
・コリアンダー大さじ1.5
作り方
①油でクミンを炒めて香りを立たせる
②①に玉ねぎを入れ、時々水を足しながら炒める。黒っぽくひとまとまりになるまで20分くらい
③②にすりおろしたニンニクと生姜、ターメリック、カイエンペッパー、コリアンダーを入れて軽く炒める。
④角切りにしたトマトと、トマトと同量の味噌を和える
⑤③に④と野菜を入れて混ぜる。2時間くらい弱火で煮込んだら完成。

【02.フルーツテリーヌ】
材料
・パイナップルの缶詰のシロップ100cc
・粉寒天4g
・グラニュー糖50g
・水300cc
・レモン汁大さじ１
・フルーツ　（桃、すもも、オレンジ、パイナップルを使いました。）
作り方
①水と粉寒天を中火で熱し、沸騰したら弱火にして2分ほど煮詰める。
②①に、砂糖とパイナップル缶のシロップ、レモン汁を入れる。
③ケーキ型にラップを敷き、フルーツを並べて②を流し入れる。
④半日以上冷やし固めて完成。

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【登場店舗】
KOMOPAN：https://www.instagram.com/komo_pan_hou/
鎌倉市農協連即売所：http://kamakurarenbai.com/

【使用機材など】
カメラ：sonyrx100
音楽：Artrist

よろしければチャンネル登録をお願いします🤲
【https://www.youtube.com/channel/UCugEKrBvqtShCQFY3cudelw】

timestamp
00:00　プロローグ　
01:24　鎌倉野菜のビーガンテリーヌ
04:53　フルーツテリーヌ

#鎌倉
#暮らし
#カップル

ご視聴ありがとうございます！

今回の動画はオートミールを使ったレシピでございます❣️
今回はもう少しお水を多めにしてチンした方が良かったかも？

プレミアムピュアオートミールで作った際は
オートミール 30g お水 50㎖
でうまく米化に成功しました✨

ぜひお試しください！

材料を混ぜて焼くだけ♪バニラ味のアイスクリームを使用して作る超簡単なバスクチーズケーキのレシピです。材料が3つだけなので、手軽に挑戦できてしかも簡単！自宅でも美味しく作れるのでお出かけしづらい今の時期にピッタリのレシピです♪

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

「材料3つで作る！簡単バスク風チーズケーキ」

■材料 (直径12cm丸型(底取))
・アイスクリーム[バニラ] 1パック(140ml105g)
・卵黄　　　　　　　　　3個分
・クリームチーズ　　　　150g

■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。クッキングシートをくしゃくしゃとさせ、型に敷く。
(2)耐熱容器にバニラアイスを入れ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱し、混ぜて溶かす。(バニラアイスは、必ず種類別名称にアイスクリームと表記されているものを使ってください。140mlで105gのものを使用しています。アイスが溶けきらない場合は、追加で加熱して調整してください。加熱が終わったら、オーブンを230℃に予熱しましょう。)
(3)ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、溶かしたアイスクリームを3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(甘さ控えめの仕上がりです。甘めがお好みの方はここで砂糖を大さじ1〜2程度加えるか、はちみつなどをかけてお召し上がりください♪)
(4)型に流し入れ、230℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱をとり。冷蔵庫で4時間以上冷やす。(焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。型を揺らしてみて表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/364298256181625990

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#バスチー #手作り #簡単スイーツ

本日もご視聴ありがとうございます😊💖

韓国冷麺
【材料】1人前
韓国冷麺の乾麺
キュウリ1本
鶏胸肉1枚
白ゴマ
卵1個
【タレ】
コチュジャン
醤油
すりごま
蜂蜜 　　　　各大さじ1
砂糖(茶色のがいい)大さじ半分
味の素少々
すりおろしにんにく少々
(チューブでいいよ)

鶏肉は常温に戻し水と酒少々を入れた鍋で茹でる(沸騰したら すぐに火を止め蓋をして冷めるまで放置)
切って中まで火が通ってたらOK

ポーチドエッグを作る(沸騰したお湯に卵をそっと割り入れかためる)

タレをよく混ぜておく

韓国麺を茹でて水と氷で冷やして水をきる

キュウリの千切りに胡麻油少々混ぜておく

お皿に麺、キュウリ、鶏胸肉、卵(温泉玉子でもポーチドエッグでもいい)をのせてタレをまわしかけ白ゴマをお好みでふる

いつもあたたかいコメント グッドボタン チャンネル登録ありがとうございます😊💖
皆様の応援大変励みになっております☺️✨
これからもよろしくお願いいたします😌🙏💕

BGM 効果音 編集は動画編集アプリVLLOを使用しております

#ぬいぐるみに命を吹込んでみたらちょっぴり笑える癒し系エンターテイメント#shorts
#今夜私がいただくのは#韓国冷麺#自粛飯#びんちゃんねるSnowBeautyTV#お家でご飯

こんにちは✨☀️✨

今回は唐揚げレシピです✨
生のタラ、半身が安く買えたので
買ってきてすぐに下味冷凍し、冷凍保存
しておいたものを使いました✨
下味をつけて一度冷凍することで
味がしっかりついて美味しくなります
お弁当に、お酒のつまみにぴったりな
一品です( *´艸｀)💕

～本日のお弁当～

＊白身魚の唐揚げ
＊桜エビと揚げ玉の卵焼き
＊ネギちくメン
＊いんげんとミニトマトのサラダ

※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています。

【白身魚の唐揚げの下味冷凍】

生のタラ 半身 又は 300g
※皮はそのままでも、剥いでも
どちらでもOKです

鶏ガラスープの素 大1
酒 大1
ごま油 大1
醤油 小1

※生のタラは骨を取り除き
一口大に切って冷凍保存袋に
100g単位で入れ、揉み込んで
冷凍庫で保存しておきます

使う時は半日以上前に冷凍庫から
だして調理します

お弁当箱：
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https://amzn.to/3itfool

ぶんぶんチョッパー：
https://amzn.to/35gJ6p7

※上記製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#下味冷凍#唐揚げ#お弁当

おうちで作ろう♪【丸ごとメロンケーキ🍈】
作るのも切るのも食べるのも楽しい

市販のスポンジとしぼるだけホイップを
使っているので簡単に作れます。

くり抜いて好きなフルーツを重ねていくだけ。
断面をイメージしながら…
切る時は盛り上がりますね👏

#丸ごとメロンケーキ #お菓子作り #簡単スイーツ
#ケーキ #メロン

メインチャンネル『おうち麺TV.』

https://www.youtube.com/channel/UClWCfrjyjNvHrpjHCr2Ub0Q

ツイッター始めました！
https://twitter.com/outimenTV 毎週金曜夕方６時更新してます！

お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい　500ｇ
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プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

材料は目分です。

割りした作り

本みりん
日本酒
ざらめ
濃口醤油

しいたけ
木綿豆腐
牛肉
ねぎ
ごま油
にんにく
豆板醤
甜麺醤
お湯
創味シャンタン
ラー油
生卵
中華山椒
万能ねぎ

以上です！

生姜を使ったピリ辛のトマトソースパスタ、
「アラビアータ」の作り方です
野菜と塩だけで、ご家庭でも作れるレシピです
vegetable dishes only use salt

耕作イタリアン E-Flat
卵と乳製品を使わない 野菜中心のイタリア料理店
【ミシュランガイド】グリーンスター
-italian＆vegan sustainable restaurant-
【Michelin2021】GreenStar
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■【YouTubeチャンネル】
「卵 乳製品 動物性」を使わない、身体に優しいレシピや、
「ヴィーガン」や「グルテンフリー」の料理を紹介しています
https://www.youtube.com/channel/UCwteKANsPANfI9uzEcGAbog

■【profile】
藤原 祐哉 (Yuya Fujiwara)
E-Flat Owner-Chef
1986/09/06

■【career】
・「ミシュランガイド」グリーンスター
・「RED U-35 2021」ブロンズエッグ
(35歳以下の料理人が挑む、日本最大級の料理コンテスト)
・「イノベーションコンテスト OKAYAMA2019」特別賞

■【Instagram】
・藤原 祐哉 (Yuya Fujiwara)
https://www.instagram.com/chef_yuya/?hl=ja

・E-Flat (イーフラット)
https://www.instagram.com/e_flat.akaiwa/?hl=

■【official web site】
http://e-flat-okayama.com/

■【blog】
https://ameblo.jp/hito-rhythm96/entrylist.html
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■【新生姜のアラビア―タ】分量
ニンニク　8g
新生姜　20g
玉ねぎ　50g
唐辛子　1本
オリーブオイル　30g
塩　適量
トマトピューレ　100g
(トマトホール缶を潰した物)
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■【ginger arabiata】Recipe
garlic 　8g
ginger　20g
onion　50g
one chilli　
olive oil　30g
salt　to taste
tomato puree　100g
(crush tomatoes with blender)

#アラビアータ
#トマトソース
#パスタ