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全国郷土料理レシピ【山形県 冷汁】ダシで食べる野菜 School Lunch TV#19【使用食材:干し貝柱・干し椎茸・打ち豆】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;r6WCAlEvIbk&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>「School Lunch TV」&num;19<&sol;p>&NewLine;<p>山形県南部の置賜地方を代表する郷土料理です。<br &sol;>&NewLine;季節の野菜と干し貝柱・椎茸などの乾物や戻し汁を使った<br &sol;>&NewLine;具だくさんのお浸しです。<&sol;p>&NewLine;<p>その由来は諸説あり、上杉氏が治めていた米沢藩の陣中食で<br &sol;>&NewLine;合戦の出陣式で配下の武将たちに振る舞われていたそうです。<br &sol;>&NewLine;今では冠婚葬祭や正月料理として欠かせない料理として<br &sol;>&NewLine;継承されています。<&sol;p>&NewLine;<p>冷たくてあっさり味なので食欲がないときでもサラッと食べられますし<br &sol;>&NewLine;乾物を多用しているので栄養価豊富です。<&sol;p>&NewLine;<p>《冷や汁》<br &sol;>&NewLine;【材料・分量】<br &sol;>&NewLine;・だし汁 400ml<br &sol;>&NewLine;・醤油  大さじ4<br &sol;>&NewLine;・酒   大さじ1<br &sol;>&NewLine;・砂糖  大さじ1<br &sol;>&NewLine;・干し椎茸    10g&lpar;乾燥&rpar;<br &sol;>&NewLine;・干し貝柱    10g&lpar;乾燥&rpar;<br &sol;>&NewLine;・打ち豆     10g&lpar;乾燥&rpar;<br &sol;>&NewLine;・凍みこんにゃく 6g&lpar;乾燥&rpar;<br &sol;>&NewLine;・高野豆腐    5g&lpar;乾燥&rpar;<br &sol;>&NewLine;・もやし     50g<br &sol;>&NewLine;・にんじん   1&sol;3本<br &sol;>&NewLine;・ほうれん草  100g<br &sol;>&NewLine;・小松菜    100g<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;①鍋にだし汁・醤油・酒・砂糖を入れる。<br &sol;>&NewLine;②そこに水戻しした乾物&lpar;椎茸・ほたて・打ち豆・凍みこんにゃく・高野豆腐&rpar;を加える。<br &sol;>&NewLine;③ひと煮立ちさせてから一度冷ます。<br &sol;>&NewLine;④冷めたら下茹でをした野菜&lpar;もやし・にんじん・ほうれん草・小松菜&rpar;を加えて良く混ぜる。<br &sol;>&NewLine;⑤しっかり冷やして完成<&sol;p>&NewLine;<p>【「School Lunch TV」 チャンネル登録はこちら】<br &sol;>&NewLine; チャンネル登録・高評価 動画作成のモチベーションになります!<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCAPv5iseHeVOfpI&lowbar;kK&lowbar;b0Bg<&sol;p>&NewLine;<p>【メインチャンネル TOWAMANチャンネルはこちら】<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCJHduIqULXUIWFo0x9ohyBg&quest;view&lowbar;as&equals;subscriber<&sol;p>&NewLine;<p>商品のサンプル・資料等ご用命の方は、こちらまでご連絡ください<br &sol;>&NewLine;    ↓↓↓<&sol;p>&NewLine;<p>藤和乾物株式会社<br &sol;>&NewLine;〒426-0055 静岡県藤枝市大西町1-1-32<br &sol;>&NewLine;TEL:054-635-2002<br &sol;>&NewLine;FAX:054-635-8833<br &sol;>&NewLine;E-mail:towa&commat;towakanbutu&period;co&period;jp<&sol;p>&NewLine;<p>全国の業者様とお取引がございますので、日本全国へご提案可能です。<&sol;p>&NewLine;<p>『健やかな未来のために』<&sol;p>&NewLine;<p>【公式サイト】<br &sol;>&NewLine; http&colon;&sol;&sol;www&period;towakanbutu&period;co&period;jp&sol;&ZeroWidthSpace; <&sol;p>&NewLine;<p>【通販サイト『明日想い』】 各商品のご購入はこちらから!yahooショッピングでも購入可能!<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;asuomoi&period;shop&sol;&ZeroWidthSpace;<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;store&period;shopping&period;yahoo&period;co&period;jp&sol;asuomoi&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>【instagram】<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;towakanbutu&sol;&ZeroWidthSpace; <&sol;p>&NewLine;<p>【Twitter】<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;schoollunchtv<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;towakanbutu&ZeroWidthSpace; <&sol;p>&NewLine;<p>【Facebook】 <br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;www&period;facebook&period;com&sol;towakanbutu&sol;&ZeroWidthSpace; <&sol;p>&NewLine;<p>【クックパッド】 「藤和mamaのキッチン」 各種レシピ紹介<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;cookpad&period;com&sol;kitchen&sol;6096827&ZeroWidthSpace;<&sol;p>&NewLine;<p>【直接のお問合わせや配信動画リクエストなど】<br &sol;>&NewLine; towa&commat;towakanbutu&period;co&period;jp<&sol;p>&NewLine;<p>【使用素材、BGMサイト】<br &sol;>&NewLine; 魔王魂/PeriTune&lpar;ペリチューン&rpar;/効果音ラボ/いらすとや/写真AC<&sol;p>&NewLine;<p>#郷土料理<br &sol;>&NewLine;#学校給食<br &sol;>&NewLine;#乾物レシピ<br &sol;>&NewLine;#イベント献立<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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