【冷凍豆腐レシピ】甘辛ステーキ＆そぼろ丼〜おすすめ2選　ヘルシーな節約ごはん

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;9ZMLJbdWh90&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>安いからとつい買ってしまうお豆腐。<br &sol;>&NewLine;冷凍庫に入れるだけで【ほぼ肉】に。<br &sol;>&NewLine;ほぼ肉レシピの中でも特に美味しい、満足感のある2つを紹介。<&sol;p>&NewLine;<p>動画を見た今日から、<br &sol;>&NewLine;賞味期限切れそうなことに気づいたらゴミ箱！ではなく、【冷凍庫】に変えさせます！<br &sol;>&NewLine;※今回は卵をのせなければ、ヴィーガンの方もOKなレシピにしています。<&sol;p>&NewLine;<p>【参考URL】<br &sol;>&NewLine;ハウス食品グループ株式会社の、食品ロスに関する調査<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;housefoods&period;jp&sol;company&sol;news&sol;pdf&sol;release&lowbar;20210330&lowbar;v2&period;pdf<&sol;p>&NewLine;<p>【チャプター】<br &sol;>&NewLine;00&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine;01&colon;01 寄り道トーク（食品ロスについて）<br &sol;>&NewLine;01&colon;50 甘辛ステーキの作り方<br &sol;>&NewLine;04&colon;17 そぼろ丼の作り方<br &sol;>&NewLine;06&colon;18 まとめ<br &sol;>&NewLine;（冷凍豆腐のメリット、絹と木綿の使い分け）<br &sol;>&NewLine;07&colon;36 次回予告<&sol;p>&NewLine;<p>【甘辛ステーキ】<br &sol;>&NewLine;&&num;x25fe&semi;&&num;xfe0f&semi;材料　2人分<br &sol;>&NewLine;豆腐　　　　1丁<br &sol;>&NewLine;塩　　　　　1つまみ<br &sol;>&NewLine;にんにく　　3かけ<br &sol;>&NewLine;酒　　　　　大さじ1<br &sol;>&NewLine;しょうゆ　　大さじ1<br &sol;>&NewLine;みりん　　　大さじ1<br &sol;>&NewLine;水　　　　　大さじ1<br &sol;>&NewLine;片栗粉　　　小さじ2<br &sol;>&NewLine;オリーブ油　大さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x25fe&semi;&&num;xfe0f&semi;作り方<br &sol;>&NewLine;1&period;豆腐を冷凍庫に入れる<br &sol;>&NewLine;2&period;冷蔵庫に前日に移して解凍する<br &sol;>&NewLine;（解凍を忘れていた場合は、当日に流水解凍。半解凍状態で3へいけばOK）<br &sol;>&NewLine;3&period;水を切って、好きな大きさに切る。<br &sol;>&NewLine;　にんにく2かけはスライスしておく。<br &sol;>&NewLine;4&period;水気を絞って塩をかける<br &sol;>&NewLine;5&period;甘辛タレを混ぜておく<br &sol;>&NewLine;（にんにく1かけ、酒、しょうゆ、みりん、水）<br &sol;>&NewLine;6&period;4の水気をふいて片栗粉をまぶす<br &sol;>&NewLine;7&period;フライパンでオリーブ油を温める<br &sol;>&NewLine;8&period;にんにくスライスと、豆腐を両面がきつねいろになるまで焼く<br &sol;>&NewLine;9&period;甘辛タレをかけて煮詰めて豆腐に絡めたらできあがり！<&sol;p>&NewLine;<p>【そぼろ丼】<br &sol;>&NewLine;&&num;x25fe&semi;&&num;xfe0f&semi;材料　4人分<br &sol;>&NewLine;豆腐　　　2丁<br &sol;>&NewLine;ごま油　　小さじ2<br &sol;>&NewLine;砂糖　　　小さじ4<br &sol;>&NewLine;みりん　　小さじ4<br &sol;>&NewLine;酒　　　　小さじ4<br &sol;>&NewLine;しょうゆ　小さじ4<br &sol;>&NewLine;みそ　　　大さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x25fe&semi;&&num;xfe0f&semi;作り方<br &sol;>&NewLine;1&period;豆腐を冷凍庫に入れる<br &sol;>&NewLine;2&period; 冷蔵庫に前日に移して解凍する<br &sol;>&NewLine;（解凍を忘れていた場合は、当日に流水解凍。半解凍状態で3へいけばOK）<br &sol;>&NewLine;3&period;手や包丁で割り、水を切ってから<br &sol;>&NewLine;手でぐしゃぐしゃとそぼろ状にする<br &sol;>&NewLine;4&period;フライパンにごま油を温める<br &sol;>&NewLine;5&period;豆腐を炒める<br &sol;>&NewLine;6&period;水分が飛んだら調味料を入れてよく炒める<br &sol;>&NewLine;7&period;ご飯にかけたらできあがり！<&sol;p>&NewLine;&NewLine;