こんにちは！シエラです。
夏はタイ料理が食べたくなりませんか？
そんな今回は美味しいパッタイを作って暑い夏を乗り切りたいと思います♪
パッタイはタイ料理の中でも人気のメニューだと思いますが、ライスヌードルをぬるま湯で戻したり、結構手間がかかります。
そこで冷凍うどんで手軽に、だけど本格的なパッタイをご紹介します！
【材料（2人分）】
冷凍うどん 2玉
にら 1/2袋
もやし 1/2袋
桜海老 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
むき海老 8尾
油 大さじ1
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
ピーナッツ 大さじ2〜3
パクチー 少々
【合わせ調味料】
ナンプラー 大さじ1と1/2
オイスターソース 小さじ1
スイートチリソース 大さじ1
(なければ砂糖大さじ1と1/2)
レモン汁 大さじ1
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