●材料●2～3人分
中華麺 １玉
水 １５０ｍｌ
白だし 大さじ２杯
お米のあまみ 大さじ２杯
レモン汁 大さじ１杯
トッピング きゅうり、ささみ、ゆでたまご等
●作り方●
１．水、白だし、お米のあまみ、レモン汁を器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
２．中華麺を2分30秒から3分ほどゆでる
３．茹でた麵を氷水でしっかりと絞める
４．冷やしたスープをかけるお好みのトッピングをつけて出来上がり。
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キムタツのおっさんでもできる料理レシピ「冷製さっぱり麺」
