ご覧いただきありがとうございます！！前回の野菜料理の基の南仏の伝統的な野菜料理を御紹介します・・・・野菜は少し厚くし過ぎたのでもう少し薄くしてください・・・・・簡単で素朴な料理ですが・・・・野菜の本来の味が楽しめて・・・よく冷えた白ワインとお休みのお昼に如何でしょうか・・・フランスパンも添えて・・・・！！！
＜材料＞
茄子・・・・・1~2本
ズッキーニ・・1~2本
トマト・・・・1~2個
ニンニク・・・10g
オリーブ油・・適量
塩故障・・・・適量
「エルブ・ド・プロバンス(※)」
※ ローズマリー + オレガノ + バジル + タイム（各同分量）
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗
作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．
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