口の中いっぱいにほうじ茶の香りが広がって、とてもあっさりした上品なプリンです。ほうじ茶のティーパックを使って電子レンジで簡単に作れます。甘さ控えめな和テイストなプリン！ぜひお試しください♪
🌟レシピ🌟
ほうじ茶プリン（２個分）
★材料★ ※スクショしておくと便利！
・牛乳 200ｇ
・ほうじ茶 ティーパック2つ
・砂糖 40ｇ
・粉ゼラチン 3ｇ
・水 20ｇ
・生クリーム 100ｇ
・砂糖 10ｇ
★作り方★
0:00 ①牛乳(200g)を電子レンジ600ｗで2分加熱したら、ほうじ茶ティーパック(2つ)を入れて5分おいておく
0:22 ②ティーパックを取り出して砂糖(40g)を入れて混ぜる
0:54 ③粉ゼラチン(3g)に水(20g)を入れて電子レンジ600ｗで20秒加熱
1:08 ④ほうじ茶に加え混ぜる
1:27 ⑤容器に入れて冷蔵庫で2時間冷やす
1:46 ⑥生クリーム(100g)に砂糖(10g)を入れて回転式ホイッパーで混ぜる
2:13 ⑦ほうじ茶プリンに乗せて完成！
💡ワンポイントアドバイス💡
今回はとろとろに仕上げたかったので粉ゼラチンを3ｇにしていますが、固めがお好みなら5ｇにしてみてね！
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2021/08/12 No.436