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location we are “kibusachi”
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日本,愛知県,岡崎市(Japan,Aichi,OKAZAKI)
https://bit.ly/3pMoP4b
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動画の目次 (Contents)
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◆ザージャン麺お料理チャプター [Chapter]
0:00 オープニング [opening]
0:05 動画ハイライト [Video review]
0:28 この動画についてご説明 [commentary]
1:03 材料紹介 [Ingredient introduction]
2:21 材料したごしらえ
5:16 中華鍋で調理開始 [Cook in a Chinese frying pan]
8:38 麺を茹でる
10:05 盛付
11:34 試食[Tasting]]
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作り方 How to make zah jyan men
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◆ザージャン麺の材料 ２人前
・干しシイタケ…….２枚
・タケノコ……２０ｇ
・キュウリ……１本
・中華麺……２玉 ※そうめんでも可
・キブサチ特製ミンチ [Special minced meat]……６０ｇ（キブサチお取り寄せ）
キブサチlaboお取り寄せラーメン
https://shop.kibusachi-labo.com/
※ミンチ肉はこのラーメンに付属しております
◆調味料
・お醤油……大匙２
・甜麵醬……大匙２
・砂糖……大匙２
・刻みネギ……２０ｇ
・ニンニク……すりおろし１片
◆鶏ガラスープ
・顆粒鶏ガラスープ……大匙１
・日本酒……大匙１
・水……２００ｃｃ
[作り方]
1. キュウリのヘタ部分の皮を落とす
2. キュウリを縦長に切る
3. タケノコ 10mmの粗みじん切り
4. 干し椎茸 10mmの粗みじん切り
[餡の調理]
5.フライパンに薄く油引く
6.大匙２の油を引く
7.タケノコと椎茸を炒める
8.おろしにんにくとネギを入れて炒める 弱火で。
9.特製ミンチを入れ混ぜる
10.お砂糖、お醤油、甜麺醤を入れて馴染ませる
11.顆粒スープを入れる４０ｃｃくらい入れ馴染ませる味を見る
12.コショウを少し入れる
13.水溶き片栗粉を入れとろみをつける
[麺を茹でる]
14. 麺を茹で始める
15. 器に顆粒スープ大匙１ ゴマ油少々 を入れる
16. 麺を器に入れて和える
17. 餡を麺の上にかける
18. キュウリを盛り付ける
19. あれば味玉、糸とうがらしをのせる
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料理動画(Cooking Video)
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◆さちおが夜サチ中華料理を全力で作ります！ (kibusachi night cooking show)
https://www.youtube.com/watch?v=CKQ8wlnfWB8
◆汁なし坦々麺を作ります (make soupless tantan noodle )
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関連動画(Related Video)
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◆お料理の話をしよう！(TALK ABOUT COOKING)
https://www.youtube.com/watch?v=18Sx6UE1cTA
◆キブサチ新店舗見た？？
https://youtu.be/cFqPIUZsbxc
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オススメ再生リスト
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◆さちおがレシピこっそり教えちゃう (tell you! secret recipe)
◆さちお視点カメラ動画 GOPRO ON CHEF HEAD[English subtitles]
◆キブンdeお料理動画 [Ultimate cooking skills] [English subtitle]
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BGM (MUSIC)
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Somebody (Prod. Khaim) Music by Khaim
Music by https://www.khaimmusic.com/
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撮影機材について
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◆SONY VZ-1 美肌モード MIDで撮影してます
◆GOPRO HERO BLACK 8 2台
◆CANON EOS 60 & 単焦点レンズ
◆RODE VIDEO MICROマイク
◆HAKUBA 三脚
◆Ulanzi バッテリー付シューティンググリップ
※知りたい機材あればコメント欄にどうぞ！
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さちおの着用アイテム紹介
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[さちおユニフォーム]
◆Ｔシャツ：キブサチＴシャツ
さちおのＴシャツ紹介動画→https://youtu.be/hBxX7uMGGGs
◆マスク：Hi BowLさん ※岡崎発のアパレルブランド
[オンラインショップ] http://www.hibowl-net.com/
さちおの買い物動画→https://youtu.be/hKkD6cAQpa4
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ABOUT US (キブサチについて)
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ガハハハハハハハ！！！
幸せな男と書いて幸男（さちお）だ！ガハハ！
愛知県岡崎市のラーメン店キブサチのサチオがお送りするやりたい放題動画！
［キブサチ 店舗ホームページ］
https://nbmd800.gorp.jp/
［サチオTwitter］
Tweets by kibun_de_SACHIO
［サチオInstagram］
https://www.instagram.com/sacio370/
［店舗住所］
〒444-0915 愛知県岡崎市日名南町17-7 レジャービル1F
https://bit.ly/3pMoP4b
#キブサチ
#ニラ玉
#中華料理
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多言語字幕対応
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◆Supports multilingual subtitles
・English language
・Nederlandse ondertiteling
・Русские субтитры
・subtitle indonesia
・sous-titres français
・sous-titres espagnols
・sous-titres islandais
Hi !! good mooooorning !!
Welcome to kibusatchannel!
This time I will show you all the ramen.
From the kitchen of a Japanese ramen restaurant “kibusachi”
Make ramen by attaching gopro to the head of sachio
kibun.de..sachio our chinese restaurant was
first established in 2004
at okazaki , aichi ,
my name is Sachio Oota!! 48 years old!!
i’m from japan!!
I have a Chinese restaurant in Japan.
Cooking with maximum heat.
everyday i say “more fire!!”
Ramen (noodle) at lunch time.
Chinese food at dinner time.
This time I will show you all how to make ramen.
Sachio will make it and show you everything!!
I will show you 30 years of cooking experience!
thank you!!!
