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【夏レシピ】自宅で作れるキブサチ特製ザージャン麺(ジャージャー麺)を愛知/岡崎のラーメン屋キブサチ店主 幸男が教えます! [How to make zah jyan noodle]

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;bHpLkRm4wJE&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>━━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine; location we are &&num;8220&semi;kibusachi&&num;8221&semi;<br &sol;>&NewLine;━━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;日本&comma;愛知県&comma;岡崎市&lpar;Japan&comma;Aichi&comma;OKAZAKI&rpar;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;bit&period;ly&sol;3pMoP4b<&sol;p>&NewLine;<p>━━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;動画の目次 &lpar;Contents&rpar;<br &sol;>&NewLine;━━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;◆ザージャン麺お料理チャプター &lbrack;Chapter&rsqb;<br &sol;>&NewLine;0&colon;00 オープニング &lbrack;opening&rsqb;<br &sol;>&NewLine;0&colon;05 動画ハイライト &lbrack;Video review&rsqb;<br &sol;>&NewLine;0&colon;28 この動画についてご説明 &lbrack;commentary&rsqb;<br &sol;>&NewLine;1&colon;03 材料紹介 &lbrack;Ingredient introduction&rsqb;<br &sol;>&NewLine;2&colon;21 材料したごしらえ<br &sol;>&NewLine;5&colon;16 中華鍋で調理開始 &lbrack;Cook in a Chinese frying pan&rsqb;<br &sol;>&NewLine;8&colon;38 麺を茹でる<br &sol;>&NewLine;10&colon;05 盛付<br &sol;>&NewLine;11&colon;34 試食&lbrack;Tasting&rsqb;&rsqb;<&sol;p>&NewLine;<p>━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;作り方 How to make zah jyan men<br &sol;>&NewLine;━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;◆ザージャン麺の材料 2人前<br &sol;>&NewLine;・干しシイタケ&&num;8230&semi;&&num;8230&semi;&period;2枚<br &sol;>&NewLine;・タケノコ……20g<br &sol;>&NewLine;・キュウリ……1本<br &sol;>&NewLine;・中華麺&&num;8230&semi;&&num;8230&semi;2玉  ※そうめんでも可<br &sol;>&NewLine;・キブサチ特製ミンチ &lbrack;Special minced meat&rsqb;……60g(キブサチお取り寄せ)<&sol;p>&NewLine;<p> キブサチlaboお取り寄せラーメン<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;shop&period;kibusachi-labo&period;com&sol;<br &sol;>&NewLine; ※ミンチ肉はこのラーメンに付属しております <&sol;p>&NewLine;<p>◆調味料<br &sol;>&NewLine;・お醤油……大匙2<br &sol;>&NewLine;・甜麵醬……大匙2<br &sol;>&NewLine;・砂糖……大匙2<br &sol;>&NewLine;・刻みネギ……20g<br &sol;>&NewLine;・ニンニク……すりおろし1片<&sol;p>&NewLine;<p>◆鶏ガラスープ<br &sol;>&NewLine;・顆粒鶏ガラスープ……大匙1<br &sol;>&NewLine;・日本酒……大匙1<br &sol;>&NewLine;・水……200cc<&sol;p>&NewLine;<p>&lbrack;作り方&rsqb;<br &sol;>&NewLine; 1&period; キュウリのヘタ部分の皮を落とす<br &sol;>&NewLine; 2&period; キュウリを縦長に切る<br &sol;>&NewLine; 3&period; タケノコ 10mmの粗みじん切り<br &sol;>&NewLine; 4&period; 干し椎茸 10mmの粗みじん切り<&sol;p>&NewLine;<p>&lbrack;餡の調理&rsqb;<br &sol;>&NewLine; 5&period;フライパンに薄く油引く<br &sol;>&NewLine; 6&period;大匙2の油を引く<br &sol;>&NewLine; 7&period;タケノコと椎茸を炒める<br &sol;>&NewLine; 8&period;おろしにんにくとネギを入れて炒める 弱火で。<br &sol;>&NewLine; 9&period;特製ミンチを入れ混ぜる<br &sol;>&NewLine; 10&period;お砂糖、お醤油、甜麺醤を入れて馴染ませる<br &sol;>&NewLine; 11&period;顆粒スープを入れる40ccくらい入れ馴染ませる味を見る<br &sol;>&NewLine; 12&period;コショウを少し入れる<br &sol;>&NewLine; 13&period;水溶き片栗粉を入れとろみをつける<&sol;p>&NewLine;<p>&lbrack;麺を茹でる&rsqb;<br &sol;>&NewLine; 14&period; 麺を茹で始める<br &sol;>&NewLine; 15&period; 器に顆粒スープ大匙1 ゴマ油少々 を入れる<br &sol;>&NewLine; 16&period; 麺を器に入れて和える<br &sol;>&NewLine; 17&period; 餡を麺の上にかける<br &sol;>&NewLine; 18&period; キュウリを盛り付ける<br &sol;>&NewLine; 19&period; あれば味玉、糸とうがらしをのせる<&sol;p>&NewLine;<p>━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;料理動画&lpar;Cooking Video&rpar;<br &sol;>&NewLine;━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;◆さちおが夜サチ中華料理を全力で作ります! &lpar;kibusachi night cooking show&rpar;<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;CKQ8wlnfWB8<&sol;p>&NewLine;<p>◆汁なし坦々麺を作ります &lpar;make soupless tantan noodle &rpar;<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"XAz3la9JLHA" title&equals;"【それはりょうやん】愛知・岡崎のラーメン屋キブサチ 汁なし坦々麺の作り方!How to make noodle&excl;&excl; &lbrack;English subtitles&rsqb;"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;XAz3la9JLHA"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;XAz3la9JLHA&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【それはりょうやん】愛知・岡崎のラーメン屋キブサチ 汁なし坦々麺の作り方!How to make noodle&excl;&excl; &lbrack;English subtitles&rsqb;"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;関連動画&lpar;Related Video&rpar;<br &sol;>&NewLine;━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;◆お料理の話をしよう!&lpar;TALK ABOUT COOKING&rpar;<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;18Sx6UE1cTA<&sol;p>&NewLine;<p>◆キブサチ新店舗見た??<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;cFqPIUZsbxc<&sol;p>&NewLine;<p>━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;オススメ再生リスト<br &sol;>&NewLine;━━━━━━━━━━━━━━<br &sol;>&NewLine;◆さちおがレシピこっそり教えちゃう &lpar;tell you&excl; secret recipe&rpar;<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"q4fUlpd8ekg" data-param-list&equals;"PLlsc1D8XwNiaMq5lJ3MDptF92tjVJfReW" title&equals;"【超簡単】愛知でだいだい一番美味いキブサチの油淋鶏レシピ徹底解説!秘伝のタレも伝授!!【キブンデサチオ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;q4fUlpd8ekg&amp&semi;list&equals;PLlsc1D8XwNiaMq5lJ3MDptF92tjVJfReW"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;q4fUlpd8ekg&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【超簡単】愛知でだいだい一番美味いキブサチの油淋鶏レシピ徹底解説!秘伝のタレも伝授!!【キブンデサチオ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>◆さちお視点カメラ動画 GOPRO ON CHEF HEAD&lbrack;English subtitles&rsqb;<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"-FZCXm0R5-o" data-param-list&equals;"PLlsc1D8XwNiafb4xznLiJ&lowbar;zVX0Sq8Xmi&lowbar;" title&equals;"【目線カメラ】愛知県岡崎のラーメン屋キブサチのラーメン作りの全て!サチオのらーめん全種類お見せします! Japanese noodle making Olympics"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;-FZCXm0R5-o&amp&semi;list&equals;PLlsc1D8XwNiafb4xznLiJ&lowbar;zVX0Sq8Xmi&lowbar;"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;-FZCXm0R5-o&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【目線カメラ】愛知県岡崎のラーメン屋キブサチのラーメン作りの全て!サチオのらーめん全種類お見せします! 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