【じゃがいもレシピ】やみつき確定！子供も喜ぶおいしい簡単レシピ3品( ´◡` )

作り置きしなくていい！
頑張らなくても美味しい、じゃがいもの簡単レシピをご紹介します( ´◡` )

子供にも喜ばれるじゃがいも料理♪
レパートリーの足しにしていただけると嬉しいです😆😆😆

※今回はメークイン使いましたが、男爵でもオッケーです！

＊＊＊レシピは大人２人分の副菜くらいの量です(2歳の息子も少し食べます)＊＊＊
※アレンジで美味しく食べれる案も記載アリです♪
※料理名の横の数字をタップするとワープできます♪

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【カリカリじゃがチーズ焼き】
●調理時間　7〜8分
●作り置きには向きません
●お弁当OK(カリカリじゃなくなるけど、それでも美味しいです◎)
●子供OK※※

■じゃがいも　150〜200g(小3個、中2個くらい)
■塩胡椒　小さじ1/4くらい(3振りくらい)
■薄力粉　大さじ1.5
■オリーブオイル　大さじ1.5
※サラダ油や米油などでもOK！
※バターを少し足すとコク増し！
■ピザ用チーズ(とろけるチーズ) 好きなだけ

じゃがを細切りにする
↓
水でサッと洗ってキッチンペイパーでよく拭き取る
※じゃがの『ぬめり』を取るとカリカリに仕上がりやすくなるので、
ひと手間ですがやると良きです◎
やらなくても問題はありません笑
↓
薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
↓
20cmくらいのフライパンにオリーブオイルを入れて、中火で30秒くらい熱したら、
じゃがをまんべんなく広げ、チーズをのっける
↓
弱火にして3分焼く
↓
裏返して中火に戻して1〜2分焼く
↓
もっかい裏返して30秒くらい焼いて、
もっかい裏返して(裏返しまくり)表面が乾いてたら出来上がり！

●アレンジ
大人向けならニンニク入れても美味しいです！(お酒のアテになる…♪)
玉ねぎスライス、ベーコンなど入れても美味しいです！

ケチャップが定番ですが、
大人なアテにする場合は、
アンチョビマヨネーズも美味しい！！
ブラックペッパーを振りかけまくるのも良きです。。
粒マスタードも合います◎
ハニーマスタードも間違いないです！！

ほかにも合いそうなソースなどがあれば教えて下さい((´∀｀*))

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【味噌ポテト】
●調理時間　5〜6分
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※

■じゃがいも　150〜200g(小3個、中2個くらい)
■片栗粉　大さじ1.5
■ごま油　大さじ1
■酒　大さじ1
■みりん　大さじ1
■砂糖　大さじ1
■醤油　大さじ1
■味噌　大さじ1

皮付きでも皮剥いてもどちらでもOK！
じゃがを一口大にカットして、ラップして600W3分半(500W4分)チン
↓
片栗粉をよくまとわせます
↓
20cmくらいのフライパンでごま油を中火で30秒熱して、じゃがをIN
↓
3〜4分全面焼いていきます
↓
弱火にして調味料を上から順に入れてよく混ぜ炒めます
※弱火にしないと酒とみりんが引火しやすくなるので注意！！
静かに入れましょう( ´◡` )
↓
煮詰まって絡んできたら完成です！

●アレンジ
味噌なしで醤油大さじ2でも美味しいです◎
いりごまたっぷりかけてもグッド！！
あとね、これ、
タルタルソースと抜群に相性良いんです。。
カロリー高いですが、やみつき確定です。。

お子様には少し濃いめかもしれませんので、
砂糖と醤油と味噌を半量くらいでいってみてください◎

意外と濃すぎないんですが、念のために( ´◡` )

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【塩昆布ポテサラ】
●調理時間　4〜5分
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※

■じゃがいも　150〜200g(小3個、中2個くらい)
■塩昆布　ひとつかみ
■ごま油　小さじ半分
■マヨネーズ　大さじ2
■いりごま　大さじ1

じゃがを一口大にカットして、ラップして600W3分半(500W4分)チン
↓
潰して材料全て和えて出来上がり！

●アレンジ
カットねぎや大葉、コーンやむき枝豆、ツナや蒸し鶏など、
結構なんでも合います！！

たくさん作って残ったらコロッケにするのも美味しいですよ( ´◡` )

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※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは表記より持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)

※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎