【野菜のスープ】ガスパチョ夏野菜の冷製スープ-vegan gazpacho-

夏バテ解消に、冷製野菜スープ「ガスパチョ」の作り方
野菜を切って混ぜるだけの、簡単なレシピです

耕作イタリアン E-Flat
卵と乳製品を使わない野菜中心のイタリア料理店
【ミシュランガイド】グリーンスター
-italian＆vegan sustainable restaurant-
【Michelin2021】GreenStar
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■【YouTubeチャンネル】
「卵乳製品動物性」を使わない、身体に優しいレシピや、
「ヴィーガン」や「グルテンフリー」の料理を紹介しています
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■【profile】
藤原祐哉 (Yuya Fujiwara)
1986/09/06
owner-chef　　

■【Instagram】
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■【blog】
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■【ガスパチョ】分量
ニンニク　2g
りんご　300g
玉ねぎ　200g
トマト　400g
塩　10g
りんご酢　10g
オリーブオイル　60g
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■【gazpacho】Recipe
garlic 　2g
apple　300g
onion　200g
tomato　400g
salt　10g
apple cider vinegar　10g
olive oil　60g