モロヘイヤとオクラ・納豆を使ったねばねば冷やしうどん
夏にぴったりの一品です。
材料
うどん 1束
オクラ 4本
モロヘイヤ 適量
納豆 1パック
黄身 1個
めんつゆ 適量
作り方
事前にうどんを茹でて冷水で冷やしておいてくださいね
１．オクラを1分30秒茹でます
２．モロヘイヤを1分茹でます
３．オクラを食べやすい大きさに切ります
４．ボウルにオクラと納豆を入れます
５．混ぜ合わせます
６．モロヘイヤを揃えて水気を絞ります
７．適当な幅に切っていきます
８．2本の包丁でたたき細かくします
９．具材を盛り付けて、めんつゆをかけて完成です
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