高校生が地元食材を使用したスイーツレシピを考案

東京２０２０オリンピック競技大会に参加するルワンダ共和国選手団の事前合宿中に平舘高校の生徒がルワンダコーヒーに合うスイーツのレシピを考案。コロナ禍ということも配慮して、2021.7.14オンラインにて交流となりました。おから、ほうれん草等の八幡平市の地元食材やルワンダのバナナを使って考案されたシフォンケーキやパウンドケーキは選手からも好評でした。