【製麺所監修】【ムチムチ】お家でつけ麺用の麺【作り方】【おうち麺】 harapeko 3年前 ★材料 ①春よ恋 1200g ②キタホナミ 300g ②FH全粒粉 120g ③かんすい 30g ④かんすい 7.5g ⑤水 547g ⑥打ち粉 適量 ★スペシャルサンクス・アドバイス (有)モリヨシ 森製麺工場様 https://www.men-pasta.com ★この麺を使用した動画 【激ウマ】お家で濃厚煮干し豚骨つけ麺【作り方】【おうち麺】 ★使用した製麺機 小野式製麺機1型 2.2mm切刃