以前1週間分のお昼ご飯作り置き動画を公開した時にも牛丼を紹介しました。https://youtu.be/Qk5CuWECklE
が、今回は吉野家さん風の味に近づけるために改良しました。結構近い味になっていると思うので、ぜひお試しください！
0:00ダイジェスト
0:18 材料紹介
0:33 作り方
2:16 レシピ
2:21 お知らせ・エンディング
使用する材料のポイントとしては、
・アメリカ産極薄バラ肉
・白ワイン
・創味のつゆ
創味のつゆは私の中で一押しのめんつゆ。
めんつゆで作りました！というめんつゆ独特の味がしないので、気に入って使っています。
牛肉も国産ではなく、外国産の牛肉がより近い味になります。なるべく薄くスライスされているお肉を使ってみてください。
白ワインは甘口でなければ、なんでも大丈夫です。実際に吉野家さんでも日本酒ではなく、白ワインを使用されています。口に含んだ時の香りが日本酒で作った時とは異なります。
ぜひ材料選びのご参考までに！