8月下旬から秋にかけて、さつまいもを大量にいただいたりします。
さつまいもを使ったレシピは色々ありますが
我が家ではスウィートポテトが人気です。
裏ごしなど時間がかかることはしないで、
短時間で作ってしまいます。
毎回、分量ははからず適当にw
旬の素材は美味しい！
だいたいのレシピ
↓
さつまいも 大きいの
砂糖 大さじ4くらい
バター 30グラムくらい
牛乳 大さじ3くらい
卵黄 ２個分
焼くときにスウィートポテトの上に卵黄をハケで塗るとテカテカして美味しそうです
さつまいもを切ったあと水につけレンジで柔らかくなるまで温めて熱いうちにホークやヘラで潰しましょう
少しくらい、さつまいもの粒があってもきにしない〜